「地摊拉新卖鸡蛋汉堡」摆摊卖鸡蛋汉堡
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地摊上卖的鸡蛋汉堡面糊怎么调
英式面糊
面粉30克,面包粉10克,鸡蛋60克。
法式面糊
面粉50克,牛奶50毫升。
酵母面糊
原料:面粉200克,牛奶或水250毫升,酵母10克,盐适量。
制法:用少量水将酵母融化,加入面粉、牛奶或水,搅拌均匀,至有光泽,使用前应放置1小时以上。
蛋清面糊
原料:面粉200克,牛奶或水250毫升,2个打起的蛋白,盐。
制法:将面粉与水或奶混合搅打成糊,使用之前将打好的蛋白混合到糊中,搅拌均匀
啤酒椰奶面糊
原料:面粉200克,啤酒250毫升,椰奶25毫升,盐适量。
制法:将上述原料混合,搅打成糊。
泡打粉面糊
原料:面粉200克,牛奶或水250毫升,泡打粉5克,盐适量。
制法:将上述原料混合,搅打成糊。
摆地摊卖鸡蛋汉堡用脚踏三轮车好,还是电动三轮车好?
摆地摊卖鸡蛋,汉堡用脚踏三轮车比较好,又轻盈又不占地而且方便使用被城管扣车了,也不会太心疼损失成本不会太高
在东莞虎门摆地摊买鸡蛋汉堡赚钱吗
比较赚钱。东莞虎门人流量相对较大。还有一个最重要的原因是鸡蛋汉堡本身的生产成本相对较低。事实上,汉堡的鸡蛋的原价很低。也许做一个鸡蛋汉堡包的成本在1元左右,但做好了之后,可以卖到10元甚至更多,这样的小吃可以说是相当有利可图的。
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