「餐饮如何拉新业务」餐饮拉新活动方案
本篇文章给大家谈谈餐饮如何拉新业务，以及餐饮拉新活动方案对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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餐饮店怎么做营销和推广经验
餐饮店怎么做营销和推广经验
餐饮店怎么做营销和推广经验。为了确保事情或工作得以顺利进行，我们需要事先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。下面是餐饮店怎么做营销和推广经验。
餐饮店怎么做营销和推广经验1
餐馆推广自己的餐厅，可以有以下三种营销方式：
一、产品营销
1、做好菜品研发
餐厅可以组织专门的采购团队。既懂厨艺又懂成本计算，负责全国各地根源性采购，依据货源研发菜品，保证产品稳定性和利润最大化。
2、用产品品质说话
高质量的菜品永远是餐厅留住顾客的根本，高质量的菜品不仅要有特色，口感要好，还要营养丰富等。人们到餐厅来就是吃饭的，菜品的好坏直接影响着餐厅的方方面面。如果一个餐厅没有过硬的菜品支撑，即使营销做的再好，只能成功一时，不可能长久成功。
开发的菜系和菜品符合消费习惯，真正是特色美味的菜肴，即使不做任何广告也会借助口碑传播成为知名品牌。
3、打造餐厅特色菜
招牌菜对于一个餐厅的而言，是一个很重要的存在。在餐厅，服务员常常会听到到这样的提问，“你们的特色菜是什么”。很多餐厅的菜单上都标注有“主厨推荐”或是“主厨精选”来推荐菜肴。这一类菜往往更受欢迎。
那么要如何打造餐厅的招牌菜呢？
①挖掘地方特色。一方水土养一方人，每个地方的餐饮文化也不同。九门寨石锅鱼、湖南的小龙虾、武汉的热干面、北京的烤鸭、成都的担担面…这些菜都极具地方特色，饱含地域气息，把这些作为卖点，也能吸引大量的顾客。
②做消费者调查。对于本地主力消费群体的消费行为和特征进行调查，打造迎合消费者口味的`特色菜品。但是需要注意的是：招牌菜不要太多，否则容易使餐厅定位模糊，流失部分客户。
二、活动营销
1、常见的活动营销方式
①传统的宣传方式，比如发传单。这种方式比较适合新店开业或者是做活动，成本也比较低。
②打折、优惠、团购这些活动是常用的营销方案，虽然不能长远的推广餐厅，但是也可以为餐厅带来暂时客流量。比如中秋节、情人节这一类的节日，是顾客外出就餐最集中的日子，好的活动能为你带来想不到的客流量。
2、新型营销方式：微信营销
①发展自己的粉丝圈。平时菜肴更新、打折优惠的消息，顾客都可以在微信餐厅中看见。
②做一些特惠活动，让大家在朋友圈分享起来，提高餐厅的曝光率。
③鼓励客人在吃饭前或者吃饭后进行分享。
④赠送小礼品，提高餐厅的服务质量，让客人很乐意进行分享，在朋友圈轰炸式的宣传之下，很难说餐厅不火起来。
⑤通过一些微信餐厅的平台，比如美食等，让我们的客户在微信上就能解决订餐、点餐、支付等操作，这种方便快捷的体验，更能提高咱们餐厅的回头率和客户的忠实度。
餐饮店怎么做营销和推广经验2
一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：
“国庆同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：
针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：
9月28日——10月8日
五、活动形式：
打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活动。同时可免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
餐饮店怎么做营销和推广经验3
餐饮业的6大营销阶段
一、旧营销
开业时拉个横幅、摆个花篮、好一点的做个宣传页去派发一下，请个腰鼓队敲打一下，然后就开张了。
开店后就等客上门，有生意可能还能够维持下去，随着老客户的增多，或者在附近的名气有点好了，会逐步的有些好转，但这个时间比较漫长很难做得火爆。没生意的很快就坚持不下去了，没多长时间就歇业大吉了。
旧营销的餐饮店相信的是产品思维，酒香不怕巷子深，认为只要我的菜品好吃，价格公道就会有市场有客户。现在还有多少餐饮老板还是这样做生意呢。好吃的店又不是就你这家，能选择的实在太多了。
现在酒香不怕巷子深的门店还有很多，这也是今年门店关门大潮的主要力量。
二、被动促销
现在被动的促销是这两种，一种是实在没有生意了，不得不想个办法刺激一下。一般的方案也就是打折促销、发个传单什么的。是店铺最后阶段的挣扎，好的话可能多坚持一会，不好的话，大概也就做两次活动撑不下去就关门大吉了。
还有一种是行业内的模仿促销，看见有同行因为这个活动火起来，眼红了，或者大家都在这么做，自己的门店也要搞搞，主要还是一个节日促销。你搞个美食节，我也搞，完全效仿，毫无新意。
三、主动推销
现在是信息大爆炸的时代，一些餐饮老板能跟得上时代，知道热点时事，也意识到了营销的重要性。开始主动学习进行营销，但很多主动营销主要推销的层面。主要是下面两种方式
方式有两种：
1、扫街、客户拦截（派传单）
2、微商模式（朋友圈点赞）
四、规划阶段
在这个阶段的商家基本上已经是对整个行业有比较深的了解，也能对餐饮店进行比较系统的规划，能给自己去制定明确的经营目标，如何能收支平衡，多久能收回成本，对于开业前中后也能有比较清晰的活动策划方案。
处于规划阶段的餐饮店一般是连锁品牌店或者有强烈品牌意识的餐饮店，已经摸索出了一套较为成熟的营销方式，对餐饮店的活动策划有了初步的规划。经营状态较之前的三个阶段有了较大的提高。
这一阶段同样面临一个非常严重的问题就是：营销方式以及工具的老化，以前行之有效的营销方式，现在变得没有效果。
五、创新营销
穷则思变，变则通，通则久。知道现在还按照老旧的营销策划已经效果不大了，也有部分的餐饮店商家开始去学习和实践新的活动营销方案。使用新的创意策划很快就和同行形成区别，占领市场份额。
处在创新营销阶段的餐饮店，经营状态是很好的。能通过活动策划、营销物料、形象搭配等攻占客户心智。
创新性营销方式的来源主要有三个：
1、学习优秀先进的同行，同行没同利，经营状态好的餐饮店，在营销策划上肯定有不同的地方；
2、跨行业的借鉴，同行其实没有太多的秘密，而跨行业的参考，能够给餐饮店营销策划带来更多的启示。可能一种营销方式在一个行业司空见惯了，但运用到另一个行业可能是非常先进的，因为这个行业里，大家都没这么操作过；
3、营销策划知识的学习，这里就不多讲了。
六、系统化营销
这是餐饮店营销策划更高的一个层次，目前的门店很少能够达的到，但凡是做到的，他的门店生意都处在迅速的扩张阶段。这个阶段是从营销的本质和原理上就门店的拓客、成交、锁客形成一个完整的营销体系，也就是我们目前做的事情，专业定制系统营销方案。
拓客上搭建自动化的客流导入系统如：长期的引流合作方案、客户转介绍（会员裂变）体系等。
成交上建立系统的成交流程如：客户见证体系、成交主张体系、标准话术等等。
锁客上有专门的客户关系管理规划、互动规划等。
到这一个阶段，门店的生命力已经从具体的店长、业务员变成了门店的经营模式、制度规范。
总之，餐饮现在经营状况不好，除了大环境这些我们无法抗拒的因素之外，具体到我们自己的门店主要是营销上的不足。市场已经不是以前的市场，客户已经不是以前的客户，你还在用着烂大街的营销手段，经营状态能好才不正常。
餐饮行业如何运用小程序拓客引流？
谢悟空邀请！
首先，这个问题不是很具体，不是很好回答；
比如你的餐饮具体的定位，是什么样的餐饮，是小吃，是火锅，是炒菜，还是烧烤等……
因为具体的定位不同，引流的方法肯定也不同。
拿火锅为例：
新开业的火锅店不借助互联网工具，只能是发发宣传单和广告，告诉附近的消费者，你开业的信息，你开业的活动，顶多送点优惠券代金券，这是之前；
现在借助互联网工具，无论是小程序还是公众号，不但可以达到发宣传单的效果，而且裂变传播的速度要更快，举俩个例子：
1、9.9元吃火锅（XX火锅狂欢节，2人仅需9.9元），内容就是9.9一个菌汤锅底+3个菜（两素一荤）做一个链接，利用线上微信群、朋友圈进行传播，介绍别人购买可以获得5元红包，卖个500份-1000份；
2、XX火锅店啤酒狂欢夜，今夜200瓶啤酒只需要20元，利用线上的链接传播，卖个300-500份应该也不是难事；
当然还可以拼团、砍价等等；
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餐饮行业如何进行小程序引流？-快点餐
快点餐智慧餐厅
简书作者
2019-07-22 18:37
小程序的出现，使用户点餐扫码成为潮流，方便快捷的点餐体验使用餐者倍感愉快，也使得越来越多的餐饮商家拥有了自己的小程序，那么一款点餐类的小程序该如何推广运营呢？如何让用户发现并使用呢？下面我们盘点几种低成本高效的餐饮小程序引流方式：
1、巧用微信的搜索小程序入口，利用小程序排名规则抢曝光
小程序的排名跟名称、描述、上线时间、用户访问量和小程序的综合质量有关，且小程序的名称是唯一的。根据用户的搜索习惯和产品特性注册餐饮小程序名称，才能让小程序的排名更靠前，更有可能被用户搜索到。
2、优化描述餐饮小程序的关键词，争取优先排名
搜索小程序时支持关键词匹配，也就是说自定义的关键词也会影响到小程序排名。在餐饮小程序后台「推广」模块，可配置最多 10个关键词。设置关键词时,可一边借鉴百度的投放技巧,一边结合餐饮小程序的具体使用场景。
3、附近的小程序
利用小程序特有的【附近的小程序】的特点，将小程序展现给周边5km内的微信用户。且一个小程序能添加10个地理位置。也就是说，做一个小程序，相当于给店铺增加10倍曝光的机会。
4.商家社群分享，实现粉丝裂变
如果餐饮商家有粉丝群推广渠道的话可让粉丝自主扩散。引导粉丝自动分享，然后凭截图领取小礼物，逐步将流量引到小程序，促成销售。
5、公众号广告引流，快速与小程序连接
这对于有公众号的餐饮商家是很有用的，很多餐饮广告主可以在后台新建“文中广告”，将公众号文章与小程序进行联通。“文中广告”出现在文章中间，且广告内容与文章有关联，容易与粉丝互动，属于服务用户的广告形式，用户更易于接受。
6、地推
地推是最接近用户的推广方式之一，小程序可创建太阳码，线下小程序以太阳码的方式，通过宣传物料等推广小程序。再配合活动，吸引人群扫码，达到快速推广的效果。
7、公众号绑定相关小程序
您好！
小程序应该配合微信公众号用，最重要的目标是， 建立私域流量池，承载流量。具体的玩法有三大方面：
1、社交电商玩法。类似拼多多的拼团电商模式，像瑞幸咖啡的拉新赠送都可以。
3、外卖平台。美团饿了么服务费那么贵，可以用小程序自建外卖服务，找第三方配送，就可以把费用省了。
希望可以帮到您
“万事开头难”这是我们都明白的道理，在商家刚开店的时候总是要想很多办法为门店引流，获得用户，今天我带来了三个商家的开店史，让你们了解，他们是如何利用小程序为门店引流，获客上千的。
案例一：人气寡淡的商圈，“老佛爷”火锅店日收营业额2万
我们都知道地理位置对一家餐馆有多重要，“老佛爷”炭火蛙锅坐落在人气寡淡的商圈内。但商家巧用小程序，策划营销活动，一月就收获1600+忠实粉丝，复购率高达65%，日营业额突破2万，成为附近的明星餐厅。
后期商家经常在小程序内发布营销活动，通过公众号推送，促活用户。在用户到店后，还可以参加趣味“立定跳远享折扣”活动，这也与店铺主打菜“牛蛙”结合，引起用户参与兴趣，一度在网络上疯传，成功吸粉不少用户。
案例二：“串串店”四大优惠疯狂吸客，迅速打响知名度
新店开业如何快速打响知名度，很多人都会选择开业促销，连锁串串香店“钢管厂五区小郡肝”在新店开业时玩转小程序，通过精心策划，开业3天总营业额高达7W+，并将85%以上到店消费的用户转化为自有流量，微信公众号粉丝3天从0到1600+。
商家在开业当天，开展了四个优惠活动：
1，全场折扣，菜品低至5.8折。
3，当餐全免，用户充值200元成为会员卡，即可当餐免单。
4，霸王餐，当场掷筛子，掷5个1当餐免单。
案例三：会员卡+分销，成功为门店拓客
这是一家刚开业不久的特色餐厅，在开业前为了快速招揽用户，积累会员数据，增加复购率，搭建了小程序。会员转化率超过94%，复购率超47%，成效斐然。
注册即会员，是这家店铺沉淀会员数据的杀手锏，在用户付款时，由店员引导，线上付款享优惠，并且用户在座位扫小程序牌就可以付款，非常方便快捷，将近9成的用户都会选择这一付款方式。
商家明白沉淀用户很重要，但拉新用户也很重要，商家将店员全部发展成为分销员，用户点击了店员的分享链接并进行消费，店员就可以获取佣金，餐厅员工的工作积极性更高、服务热情高涨。餐厅也因此获得了源源不断的上门客户，生意越来越红火。
上面是我分析三位商家在新店开业时的解决方法，各位商家根据自己的情况，选择合适的方法。得有店可以为各行业提供完整的移动商业解决方法，一键生成小程序店铺，实现线上快速拓客，增加营收。
专业人做专业事，运营有门道
餐饮类行业可以通过尝试使用得有店的小程序来进行引流盒变现
所有商家的业务经营都离不开拉新、留存、促活、复购整个环节，然而，很多商家都会面临着最大的痛点：回头客少，复购率低。 为帮助商家增强与用户之间的粘性，提高客户复购率，得有店的会员卡功能帮助商家解锁更多营销玩法，锁住客户做精准营销，促进客户多次消费。 其实，会员卡非常适用于餐饮业、美业、母婴店等比较依托于线下场景的店铺。实体店传统会员的玩法已经无法适用如今的消费模式，实体店会员体系需要升级，结合自身实际情况借鉴和创新，可以利用得有店小程序的分销、砍价、发券宝、满减送等各种营销工具帮助你获客、传播、转化。
小程序的出现，使用户点餐扫码成为潮流，方便快捷的点餐体验使用餐者倍感愉快，也使得越来越多的餐饮商家拥有了自己的小程序，那么一款点餐类的小程序该如何推广运营呢？如何让用户发现并使用呢？下面我们盘点几种低成本高效的餐饮小程序引流方式：
1、巧用微信的搜索小程序入口，利用小程序排名规则抢曝光
小程序的排名跟名称、描述、上线时间、用户访问量和小程序的综合质量有关，且小程序的名称是唯一的。根据用户的搜索习惯和产品特性注册餐饮小程序名称，才能让小程序的排名更靠前，更有可能被用户搜索到。
2、附近的小程序
利用小程序特有的【附近的小程序】的特点，将小程序展现给周边5公里内的微信用户。
3、商家社群分享，实现粉丝裂变
如果餐饮商家有粉丝群推广渠道的话可让粉丝自主扩散。引导粉丝自动分享，然后凭截图领取小礼物，逐步将流量引到小程序，促成销售。
4、公众号广告引流，快速与小程序连接
这对于有公众号的餐饮商家是很有用的，很多餐饮广告主可以在后台新建“文中广告”，将公众号文章与小程序进行联通。“文中广告”出现在文章中间，且广告内容与文章有关联，容易与粉丝互动，属于服务用户的广告形式，用户更易于接受。
5、地推
地推是最接近用户的推广方式之一，小程序可创建太阳码，线下小程序以太阳码的方式，通过宣传物料等推广小程序。再配合活动，吸引人群扫码，达到快速推广的效果。
关于小程序，个人觉得如果你想借助小程序实现引流到店的话，最好做的是营销类目的小程序，展示类的或者功能类的，说实话对于引流到店意义不大。
接下来我给大家分享几个比较实用且引流效果好的营销小程序。
第一个是你可以做一个砍价商城小程序，定时定量得推出一些特价菜品，让用户去砍，线上砍价，线下兑换，直接引流到店成交，同时快速实现裂变。
第二个是拼团商城，你可以定期推出一些特惠菜品，让大家去拼团购买，线上直接下单支付，例如可以设置个三人参团，或者五人参团，线上下单，线下到店消费。
第三个就是积分商城，你可以设置一些菜品，让大家通过获取的积分去兑换，不同商品积分也不同，获得积分的方式有多种，例如签到领积分，分享商品或者活动获得积分，购买商品获积分等，这样可以大大的增加用户的粘度，线上兑换，线下消费，直接引流到店。
还有一个微信朋友圈广告投放，可以覆盖店铺周边的微信用户朋友圈，也是个不错的宣传途径。
希望以上分享对正在想用小程序引流的你有所帮助
微信小程序是目前炙手可热的营销工具。餐饮业如何利用小程序拓客引流呢？首先，可以在小程序里及时更新店内活动，比如新菜品限时优惠，还有各种套餐优惠券，比如2人餐特价，全家福特价，还有满减消费券等。消费满多少次数赠送小菜或者饮料，这样能够很好的把顾客流量吸引过来。
餐厅应该如何揽客-餐厅有效揽客的五大技巧
餐厅应该如何揽客-餐厅有效揽客的五大技巧
做餐饮这一行的，都希望自己的顾客源源不断，每个餐厅老板都在想方设法的拉拢顾客。下面，我为大家提供餐厅有效揽客的五大技巧，希望对大家有所帮助!
直观式的菜品促销
“敞开式厨房”使客人看到了菜品制作的全过程或部份过程，使客人在用餐上更为放心。
尤其是当大厨，或者名厨在现场操作时，更能增加客人的食欲，刺激客人的消费。
增强菜品推销的信任度
“敞开厨房”使厨师直接面对客人，厨师参与推销，因为厨师在烹调方面的权威性，可以直接回答菜色的味道、做法、功效、价格等方面的问题，更能吸引客人。
如广东南海的一家渔村，在味部明档前，大厨站在开敞的销售档，对不同需求的客人进行菜式讲解，收到非常好的效果。
满足客人的好奇心态
1、厨师在客人面前烹调时，其操作程序都带有表演性的动作，动作快捷，利落前提下有适度的夸张，使其烹调过程更具刺激性;
2、在场地许可的前提下，顾客可以亲自选料，选厨师，甚至可以亲自烹制，或者在厨师的指导下烹制，制作出自己的“作品”，这样就更能使客人既品尝食品又有很好的满足感。
便于客人对餐饮质量的监督
厨师的工作暴露在客人面前，厨师必须认真做好每一个动作，从而使烹调过程完善，这样也可以避免出现一些不规范的动作和不良的工作习惯。
而且可以促进厨师提高自身业务素质，有利于保障和提高餐饮出品质量，起到无形的'监督作用。
享受用餐的乐趣
当今人们的生活水平不断提高，大家在餐厅消费不单纯为填饱肚子而去消费，更希望能从“吃”的消费中享受一些乐趣。通过敞开式厨房，可以陶醉于厨师的烹调过程，同时欣赏带有艺术特色的烹调文化现象。
一个优秀厨师的举手投足，都能给人以美感，让客人感受到烹饪行业中的艺术性，比较常见的火焰菜式、桑拿菜式及西餐烈酒烧菜等等，都起到取悦客人、渲染气氛，创造乐趣的作用，并使客人对食肆留下深刻印象。
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餐饮如何拉新业务的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于餐饮拉新活动方案、餐饮如何拉新业务的信息别忘了在本站进行查找喔。
发布于：2023-04-04，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。