「真快乐茅台拉新」真快乐茅台提示抢光了
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白酒营销体制改革是什么意思
据悉，贵州茅台在前不久推出官方数字营销平台i茅台APP后，又推出名称为小茅i茅台的官方微博和微信公众号，通过创新服务和营销方式，与消费者及时在线互动。
不仅贵州茅台，五粮液、汾酒等白酒企业，在近年来不断创新营销思路、丰富消费场景、加大技术投入，跑出体制改革“加速度”。
发力营销渠道改革 注入市场新动能
围绕营销渠道改革，扩大直销占比、推动数字化营销，正在成为众多白酒企业当下的工作重点。
五粮液集团正在通过改革，系统性规划八代五粮液投放渠道和结构，减少和优化传统渠道的投放量，加大新零售、电商系统投放量，加大企业直销渠道拓展，围绕文化创意产品进一步提升优质商家渠道利润。同时，在系列酒方面夯实渠道基础，打造样板市场，推动销售收入继续保持两位数以上的增长。
汾酒在前不久召开的职工代表大会上公开表示，2021年公司市场营运效率不断提升，持续壮大优质经销商队伍，做好合作伙伴的结构优化与分级，终端管理能力大幅提升；电商平台旗舰店销量稳步攀升，实现了电商渠道与实体渠道的有效融合。
茅台也在数字营销的理念布局和路径上不断进行突破，通过数字化营销的电商直接触达更多消费者。在近日召开的茅台集团2022年第十二次党委(扩大)会议上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，要打好市场体系攻坚战，深入推进“五合”营销法，推动营销体制改革。
据悉，“五合营销法”是丁雄军于2022年2月在茅台集团2022年市场工作会上提出的改革路径。其中，明确提出要实施主动营销法，精准定位客户，实现主动营销的精准化、标准化和高效化；要实施数字营销法，加快补齐新零售短板，构建和完善数字化营销平台，为茅台市场营销注入新动能。
观察人士认为，白酒行业营销体系变革再突破，着力规范原有渠道，探索发展新零售渠道，优化品牌价格体系，有利于让白酒产品回归商品属性。同时，通过改革让以消费需求和市场供给为决定因素的厂商关系逐渐形成，充分地激发和释放白酒市场消费活力。
破圈消费场景改革 丰富价值体验
消费场景是引导消费者购买的关键。如何让年轻一代消费者通过创新性的场景更加立体地感受到白酒文化源中，成为众多白酒企业正在探索的改革方向。
茅台在“五合营销法”推进的过程中明确要与文化相合，实施文化营销法，充分整合茅台优势文化资源，围绕“酒文化的极致”，坚持文化聚能，通过做精文化产品、搭建文化平台、营造文化场景、丰富文化活动，把茅台的文化势能转化为发展效能。
正如“茅台酱香·万家共享”品鉴会，加深了消费者对茅台酱香系列酒的“茅台印象”，差异化破圈也正在成为茅台创新消费场景的重要方式。据悉，近年来全国各地建立起茅台博物馆、茅台体验馆，以多元的文化和创意设计让更多年轻消费者了解和认同茅台文化，了解茅台酒酿造工艺；同时，线下的博物馆和体验馆为“文化茅台”的不断探索做了有效填充和支撑。同时，为了更好的传承酒文化，茅台通过数字媒体创新传播，拉近与年轻消费群体的距离，增强与TA人群的互动及黏性，同时进一步推进“文化茅台”战略拿蠢落地，推动商业生态从“产品价值创造”向“文化价值输出”转变。
白酒如何与年轻消费群体结合，也一直是汾酒关注的问题。创新白酒的消费场景，成为他们的解决之道。近年来，汾酒不断在酿造工艺方面加大技术改造，经过干净的“固态地缸分离发酵”法发酵，通过国家级非物质文化遗产的手工酿造技艺，并历经2182项严格内控把消裂陪关，淬炼出的纯净酒体，使得汾酒拥有了与国际蒸馏酒最接近的净爽口感，让汾酒更加适合调制鸡尾酒，不断提升了消费者体验。
五粮液注重吸引消费者培育增强新活力，以产品为载体，针对不同消费群体开展不同场景式、情感式、互动化培育和个性化服务。系列酒主要以活动为纽带，通过线上引流、线下扫码以及红包奖励等多种方式促进消费者的拉新、留存和转化。比如，五粮液新零售公司推出面向年轻人的果味酒——“吾调”，并打破固有消费场景印象，通过沉浸式体验，让每一位参与的人全方位感受“吾调”丰富的享用场景和方式。
夯实科技创新改革 提升产业效能
从黄帝发明“汤液酒醪”到《九酝酒法》，从液态发酵到固态发酵，从古至今，科技推动了白酒产业的技术进步。眼下，随着新消费群体的不断涌现以及白酒消费需求、市场营销、渠道流通等日新月异的变化，提升科技创新能力发挥高质量的效能，已成为白酒行业在传承中创新发展的必经之路。
在3月22日的茅台集团科技创新和人才工作大会上，丁雄军表示，茅台酒研究既是物质科学，也是生命科学，因此茅台酒生产技术改造和创新，要始终贯穿绿色可持续技术和智能数字化技术。据悉，从2022年到2030年，茅台将围绕酿造原料、酿造环境、酿造微生物、工艺控制、白酒风味与品质、食品健康与安全和标准管理等7大领域23个研究方向，启动200余项科技创新项目，包括酿造原料的品种选择和品质保障，茅台区域环境承载量及研究微生物种类、功能和协作等。到‘十四五’末，力争创建‘传统发酵食品先进制造重点实验室’等2-4个国家级创新平台，将茅台打造成为行业科技创新高地和原创技术策源地。高水平高质量推动重点实验室的建设工作，为高质量发展提供科技支撑是汾酒夯实科技创新实力的方向。
据悉，汾酒国家技术中心承担了国家科技支撑计划、星火计划、重点研发计划、863计划、国家技术创新能力建设6项科研项目，承担省级科技攻关、技术创新项目16项，在白酒风味、生态酿造、新产品开发、机械化酿造、工艺改进等领域，取得了突破性进展，先后荣获30多项省部级技术创新奖，2项国家技术奖，累计获得170多项专利。
“中国白酒是中华传统文化和科技传承的载体，而进一步提升白酒品质，提高生产的效率，带动消费的国际化和年轻化，都需要在传承的基础上进一步依靠科技力量。”中国酒业协会理事长宋书玉曾表示，白酒产业科学研究应坚持的关键点：一是科技创新必须以品质提升为先导，品质是品牌的基础；二是科技创新应以彰显传统技艺的精华为原则，传统并不是固守不前，并不是墨守成规，相反传统更需要科技创新。
多个平台取消“仅会员购买”飞天茅台限制
“啥？我这才刚开会员没多久，现在不用会员也能抢了？”昨晚，刚在支付宝上集齐五福的杭州小伙阿飞，想趁着这股运势再接再厉，继续试试预约1499元/瓶的53度飞天茅台。打开某电商平台App，他却发现预约规则改了：原来标着“会员专享”字样，现在只要是平台实名认证的用户都能抢。
进入2月，多个电商平台陆续取消了此前设定的预约资格门亏歼槛。也就是说，现在不需要成为平台会员，无需消费满一定金额或次数，也能够参与抢购平价茅台。
“2月1日，茅台官方为规范直销渠道对53度飞天茅台的销售行为，要求商家不得以积分、会员、消费金额等条件设立门槛，限制部分消费者抢购飞天茅台。”有电商平台相关负责人向快报记者表示。
相关话题冲上了微博热搜
从去年开始，为了整治市场、打击“黄牛”炒作，茅台扩大了直销渠道。一些综合性商超、电商平台陆续获得配额，开卖1499元的平价飞天茅台。但很快，大家发现，除了天猫超市一直没有抢购门槛，一些平台开始设置各种预约抢购规则，诸如必须先成为会员平台，单周（月）消费满多少笔数（金额）等。
就这样，在线上线下，飞天茅台都成了一些平台拉新、吸纳会员的利器，同时也提升了平台会员身份的含金量。
（ 新闻回顾 ：近30万人预约今早这波抢购！花钱开会员，可能不是为了享受平台折扣，只是想抢茅台）
不过，一进入2月，就陆续有眼尖的网友发现，这些门槛大多不见了。
今天中午，记者打开京东App，在贵州茅台自营店的53度飞天茅台预约界面上，原来打着的“PLUS会员专项商品”字样已不见踪影，取而代之的是：仅限京东实名认证用户App端抢购。每天上午10:00开始预约，当天12:00-12:30抢购。
同样的，在网易严选App上，抢购页面写着“预约前需用户完成实名认证并求确认下单地址”“新春加场，每天11:00和22:00抢购”。此前的“仅限符合条件的PRO正式年卡会员参与预约”已取消。
苏宁易购平台上亦是如此，可预约对象为“为所有实名认证用户”，还详细列出了春节抢购专场，分别为：除夕（2月11日）9:30、15:00、20:00；正月初一至初七（2月12日-18日）每天20:00。
“2月1日，茅台官方为规范直销渠道对53度飞天茅台的销售行为，要求商家不得销衡冲以积分、会员、消费金额等条件设立门槛，限制部分消费者抢购飞天茅台。”苏宁相关负责人表示，“事实上，苏宁易购已率先在去年5月开启全量会员无门槛购买。从2月1日开始，苏宁易购实名认证用户，每天都可以参与无门槛抢购，包括春节期间。”
不过，截至记者发稿（2月3日下午5点），还有几家大型线下商超，依然保留着预约抢购的门槛，向客服电话咨询，也确认了这一点。
一些线下商超目前还设有门槛
对于这一变化，网友的态度不一。有人拍手叫好，觉得现在自己也可以去各个平台试试手速和运气；也有网友表示，“有门槛的时候，每天都有几十万人参与抢购，抢了几个月也没成功，现在没了门槛，抢购人数肯定会增加，这还没算上‘黄牛’。”
一位在杭州从事茅台酒生意多年的经销商，也表达了类似的看法：“就算取消了预约资格门槛，其实也挺难抢。”
从去年底开始，53度飞天茅台的散装和原箱酒价格逐步拉大差距，前者目前在杭州市场上的主流价格在2500-2600元/瓶，而箱装茅台酒的经销商调货价格和市场价一路冲高超过了3000元/瓶。
（ 新闻回顾： 都是53度飞天茅台，为什么最近杭州市场上买一箱的单瓶价格比买一瓶贵七八百？）
“临近春节，贵州茅台厂家加大对茅台酒拦或市场秩序的规范。就在上个月，80%的原箱茅台开箱率被要求达到100%，目的在于加大开瓶率，抑制茅台酒只买不喝的怪现象。此次商超和电商抢购茅台的门槛放宽，也是同样的目的。”有业内人士表示，“但现在茅台股价一直在涨，今天又创出了新高（2195.00元/股），只要很多人还是抱着看涨茅台的心理预期，市场价和厂家零售指导价之间有价差，那么，短期内，炒作茅台的现象可能都不太容易控制；消费者买到平价飞天茅台，可能还是比较难。”
编辑 肖旭
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发布于：2023-05-13，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。