「地推摆酒」酒吧地推方案
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农村办酒一般几天,有哪些步骤,一般多花少钱?
因为我学过厨师,又开过一段时间的饭店,所以亲戚朋友结婚都喜欢叫我去帮着订订菜单,或者给提供参考和帮助。农村的酒席我参加过不少,也被请去给农村的婚宴做过主厨。记得以前去给农村做婚宴,都是提前一天去。把该卤制的菜都加工好,一些需要提前改刀腌制的菜,也要提前一天准备好,否则会耽误第二天的走菜。农村办酒一般几天,有哪些步骤,一般花多少钱?
一,农村办酒一般几天,有哪些步骤各个地方的风俗习惯不同,因此酒席的时间和讲究也不同,不过大多数地方基本都是二天。酒席的头一天一般农村叫“落桌”,这天晚上把明天要在酒席上帮忙的亲朋好友都找来。大家在一起吃一顿,研究和部署一下第二天的分工和流程,也跟主持的人把事研究好。
头天还有一个重要的任务,就是把桌椅板凳和碗筷等都清洗干净,把临时搭建的锅灶烧一烧,看看有没有什么纰漏。第二天的婚宴一般都在十二点前开席,这个应该各地都一样。过了十二点就是下午席,只有二婚的才在下午办酒席,这个是我们这里的传统。婚宴一般持续到下午二点多钟,基本就都结束了!晚上还会把在婚礼上出力多的,帮忙的亲朋找来再吃一顿,基本上就算结束。
二,一般花多少钱婚宴的标准根据自家经济条件的不同,以及各地的风俗不同,花钱多少也没有一定之规,不过一般在家摆酒都比酒店要省很多。而且因为喝喜酒的都随礼,所以酒席也要说得过去,一般各地的标准多少有些差异。我们这里因为是沿海城市,不论城市还是农村,办婚宴必上的三大件是海参、鲍鱼、大虾。这三道菜是酒席的重头,没有这三道菜会被来宾笑话。一般一桌这三个菜的食材钱需要300左右,当然个头越大越贵。
婚宴必备的全家福,也是比较贵?的一道菜
有了这三个大菜镇桌,其它的就是鸡和鱼必须要有,一般都是十六道菜。如果单纯买食材的话,一般一桌大概800多块钱,就可以办的很好。加上请厨师每人500(一般二个厅则厨师),租桌椅板凳和碗筷的钱(一套大概唤伏困30块钱),这个就看摆酒席的桌数了!加上每桌的酒水饮料,估和念计基本需要1000块钱。糖醋鱼是最后一个菜
婚宴上的肘子
我们这里的婚宴还有一个习俗,就是要给来宾每人一个红包,里面一般是一盒20块钱左右的喜烟外加6——8块糖,这个也就30块钱左右。我们这里农村办酒都是一桌10个人,现在酒席如果是婚宴的话,基本买菜、雇人、租桌椅板凳等,有1000块钱就可以办的很好。
小名气纯粮食酒怎么推广呢?
1、 明确自己的消费者集聚地,免费品尝
在进行推广之前可以先明确自己的产品定位,了解自己的消费群体经常集聚地,所谓客户所在的地方就是我们的市场,也是我们营销的战场,我们作为小有名气的品牌,想要进一步扩大知名度需要让不了解我们的消费者了解我们,已经了解我们的消费者加深影响,个人认为在消费者集聚的地方可以举行免费品尝的活动,扩大在消费者或者潜在消费者心目中的认知,同时我们通过这种活动还可以现场了解消费者对产品口感的反馈,对我们后期产品升级有很大的帮助。
2、 促销活动
如果我们是小有名气的纯粮食酒,那么是有线下销售终端的,我们可以做一些打折促销活动,比如2瓶8折,满减活动,办会员卡,充值活动,满200元送一些小礼品等等。
3、 在饭店或者火锅店做地推
很多新上市的酒都会做这种宣传,我记得最先看到江小白的广告就是在吃饭的时候,饭店的前面上贴了很多江小白的广告,让人进入饭店第一眼看到的就是他家的广告。这种形式我们也是可以效仿的,前期可以在当地做尝试推广迹铅,后期可以将这种形式复制到全国。
4、 通过互联网渠道
随着移动互联网的发展,我们与手机的联系越来越紧密,我们做品牌或者产品推广的时候也需要考虑我们在互敬拍联网上的影响。如果在推广费用有限的情况下,我们可以在百度、今日头条等平台做一些免费或者付费的推广,让我们的潜在客户在互联网上可以见到我们,从而了解我们。
5、 参加糖酒会
个人认为,作为一个小有名气的一款纯粮食酒,参加糖酒会是必须的,每年糖酒会不仅采购商云集还可以做一个全国范围的曝光,同时,我们还可以了解到一些行业信息和竞争对手的信息。
6、 健康饮酒公益活动
随着人们生活水平的提高,健亮州羡康生活、健康饮酒成为人们日常关心的话题,作为酒企可以借助这个人们始终关心的话题定期做健康饮酒公益讲座,讲座内容可以包含“如何区分粮食酒与勾兑酒?”“如何健康饮酒?”“如何品酒?”“如何区分好酒和假酒?”“如何选择酒?”等等。
酒行怎么做
好做和不好做是相对的,我身边很多朋友纤裤是在成都做酒行的,有的生意很好,有的不行,主要有几个方面。
第一:酒的进货渠道。主要是是看自己做经销商还是门店,找到合适的货源才是硬道理。但是目前大部分高端名酒都是区域经销模式,想跨区窜货其实风险很高。我的朋友大多都是几个品牌的区域经销,做通了就好了。
第二:有相对固定的团购团体。说的直接点,你必须有自己一定的社会人际关系,有一定固定的企业团购单子,这样就会占得先机,反之可想而知。
第配乱三:做酒要靠养。其实做酒开始是很难的,刚开的店子,零售别人几乎不相信你,只有做的越久,客户群体才越多,以后也就越好做。还有就是千万别卖假酒,除非你想做一锤毁卖简子买卖。
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发布于:2023-04-14,除非注明,否则均为
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