「地推甜品制作视频」甜品推广文案
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本文目录一览:
甜品怎么做
几个超级简单十岁小孩都会做的甜品
果冻
呵呵,超级简单,超级好吃
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡敬或圆萄干少许(可不放)。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器
内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
家庭自制冰激凌:
1.取4个鸡蛋的蛋黄,打散。
超市有专门的分蛋器卖,很好用,蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶。
2.250mL蒙牛牛奶,用小锅加热,不要煮至沸腾,看表面刚刚有气体冒出来。
3.小火,搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入,牛奶和蛋黄可以完全混合,再加入1-2勺玉米淀粉,继续搅拌,至完全均匀。冷却。
4.150g 雀巢淡奶油,加3-4勺糖,用打蛋器打发。
5.待3所得的东东完全冷却后,将4缓慢倒入。
牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)
材料准备: 1、团衫牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁亮塌状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是:
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦)
有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便
6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀,放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。
7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味,例如绿茶,绿豆,草莓酱等。
自制巧克力冰激凌
1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦。)
4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系)。
5、晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.
PS:在没有完全冻住时,还可当奶昔喝。
家常甜品的做法视频 如何制作果冻甜品
用料
主料
西瓜1片
酸奶1/2盒
鱼胶粉10克
辅料
绵白糖
1茶尘弊匙
自制果冻的做法
1.
主辅料
2.
瓶子洗净晾干备用
3.
先把鱼胶粉放在干净的碗里,取50克凉水泡上,让鱼胶粉吸饱水份
4.
把西瓜去皮,去籽切成小块,然后用料理机打成西瓜汁,我们也可以在果汁里加入其它蔬果
5.
把西瓜汁滤出,我们只取汁,渣也别浪费,可以跟剩下的半盒酸奶混合一下给宝宝吃,我家的小家伙吃的很香哦
6.
果汁滤好以后加入一小勺绵白糖,搅匀,这个过程可以交给宝宝来完成哦,只要告诉她,小心一些,不要把果汁弄出去就行了,想必小宝宝很乐意代劳
7.
鱼胶粉吸饱水以后放在蒸锅上隔水加热,一边搅拌至鱼胶溶化成液体,这时乎物候就可以关火了,等鱼胶粉溶液稍微凉一点以后,舀一小勺倒进酸奶里
8.
剩下的倒进西瓜汁里,搅拌均匀,一般10克鱼岁兄液胶粉溶液可以兑400克到500克液体,如果液体更少,则做出来的果冻更扎实一点,液体多成品则软
9.
鱼胶跟果汁搅拌好以后装在清洗消毒过的小瓶子里,如果想要双色的,可以把牛奶先舀下面,上面加西瓜汁,因为有颜色的果汁最后带颜色的部分都会浮在上面,装好瓶子以后放进冰箱冷藏一个小时以上,美味又漂亮的果冻就完成啦
最近打算制作做甜品的视频,有没有好用的编辑视频的软件可以推荐
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如何制作简单甜品?
一、芒果牛奶西米露
制作起来比较简单,只要将西米煮好,搭配各种食材就行。入口先是芒果的清甜,然后是西米Q弹的清凉,放在口中可慢慢融化、慢慢回味。
用料:
西米50克、芒果2个、牛奶200克、细砂糖适量
1、小锅里的水煮开,倒入西米,水的份量比西米多的多,用中小火煮西米
2、将芒果切开,中间打上十字,然后将芒果肉放入料理机中,留下少许装饰用
3、加入适量牛奶,可根据各人口味再加适量细砂糖,用料理机搅拌均匀
4、西米煮至没有硬心,过滤,倒入冷开水中
5、浸泡至凉,然后捞出,倒入小碗中,放入搅拌好的芒果牛奶,加入芒果粒即可
二、椰汁紫米糕
椰汁紫米糕是满记甜品中点击率颇高的一款,它的口感比较清淡适中,不爱甜食的你也可以一饱口福。
用料:
黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克。
1、紫米清洗干净,用水泡一个小时,加三倍的水,煮至软糯
2、煮好的紫米捞出,放凉
3、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟
4、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开,加入紫米继续拌匀
5、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可
三、芒果班戟
我喜欢鸡蛋多一些,牛奶少一些,面粉少一些,这样做出来的蛋皮更有韧性,颜色更黄更好看。芒果季咯!这样漂亮的甜品,是不是也应该来一份尝尝!
用料:
芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克
1、鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍;
2、煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮,抖动至砧板上冷却;
3、芒果去皮去核切丁,鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹;
4、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁;
5、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形;
6、用小刀从中间切开,剩余材料重复以上步骤做完即可,约可做4-5个。
四、榴莲班戟
榴莲可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。
用料:
低筋面粉80克、牛奶250克、鸡蛋2个、淡奶油200克、榴莲(肉)200克、植物油15毫升、白砂糖70克。
1、将低筋面粉过筛,加入150克牛奶,混合成面糊,爱甜品,请关注:TPXW520
2、鸡蛋加入35克细砂糖,搅拌至砂糖融化,加入余下的100克牛奶,混合均匀,加入植物油搅拌均匀
3、将面糊和牛奶鸡蛋液混合,过筛
4、平底锅烧热后,转小火,不用放油,直接盛1勺面糊倒入平底锅中,快速转动使面糊在平底锅中铺匀
5、小火煎约一到2分钟至表面凝固,不用翻面,直接用铲子铲出来
6、依次煎好所有的饼皮,装在碟内放凉备用
7、榴莲取出核,把榴莲肉切成块,淡奶油打至全发
8、将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好,放上一层打发的淡奶油
9、放上一块榴莲肉,把一边折起来
10、再把另一边也折起来,完全把馅包在里面,包成方型就可以了
五、芒果白雪黑糯米甜甜
软糯香甜的黑糯米混合着奶香四溢的白雪汁,在口中绽放出无与伦比的美妙滋味,定让偏好奶味的你回味无穷!
用料:
芒果1个、糯米(黑)300克、甜玉米(粒)50克、冰淇淋(芒果)80克、牛奶80克、淡奶油50克、白糖60克
1、黑糯米提前1小时用冷水泡一下,碗里加水至没过米粒约5厘米左右,加入玉米粒,糖,放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后,用手分搓成圆球摆在碗里;
2、将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油,用打蛋器打匀,并出现泡沫后,轻轻倒入装黑糯米球的碗里,并将泡沫轻铺在表面;
3、芒果切成两片,在一片上切出网状纹路,注意要连着皮,然后轻轻一掰,就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可。
六、芒果糯米糍
一口咬下去,芒果的香甜味道立刻四溢开来,软糯香甜的表皮中隐隐混杂着椰丝的清香,甜度适中,吃在嘴里满口馨香,可别贪心吃太多,不然会难以消化哦!
用料:
糯米粉150克、芒果2个、椰子粉17克、玉米淀粉40克、椰蓉50克、牛奶250毫升、糖粉50克、色拉油25毫升
1、把糯米粉、生粉(玉米淀粉)、椰子粉(没有椰子粉改成奶粉也可以)、糖粉(可以把白糖放研磨杯磨碎)倒入大碗,加入色拉油和牛奶;
2、慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆,上锅中大火蒸13~15分钟左右,粉浆全部凝固即可,出锅后会很粘,待放凉后就没那么粘了;
3、芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可;
4、准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉,开始包馅;
5、戴上一次性手套,用勺子取一份面团放在手掌,压扁,再把四周捏薄(没有一次性手套,就在手上蘸点凉开水来防粘);
6、放入一份芒果馅料,类似包汤圆那样包起来,收口,搓圆;
7、放进装有椰蓉的碗里,晃动碗,让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可(共18个,做好马上就可以吃了,不急着吃的话,放进冰箱冷藏一会再吃会更美味呢!)。
七、姜汁撞奶
甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味还挺美妙的,甜中微辣,吃到胃里感觉很舒服,很温润,暖暖的,这种感觉好像有人在拥抱你一样~
用料:
牛奶250毫升、奶粉1茶匙、白糖1茶匙、姜1块
1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉,加入一勺糖,煮到略微沸腾后马上关火;
2、把牛奶倒入杯中稍微晾凉;
3、把新鲜的姜切成块,放到压榨器里取汁;
4、把榨取的姜汁过筛,滤掉杂质,留下姜汁;
5、每个小碗里留下一碗底姜汁;
6、把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中,不要搅拌,等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。
八、糖不甩
酥脆之感不靠油炸,完全仰仗香酥的油炸花生酥与芝麻,以浓稠的糖浆做粘合剂,沾满全身,甩也甩不掉。
用料:
粘米粉15克、糯米粉50克、椰蓉适量、花生仁(生)50克、白芝麻15克、水75克、黄糖25克、花生油少许
1、将花生仁先放进平底锅中少量油、小火翻炒,待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒,等芝麻泛黄后关火,晾凉;
2、用研磨机将1达成粉末(花生去皮),若没有研磨机,也可以用刀切碎;
3、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中,加凉水50克和成软硬适中的面团;
4、将面团等分成4块,用手搓成圆圆的丸子;
5、黄糖中倒适量清水25克,用小火熬成黏稠的糖浆;
6、另取一个锅煮汤圆,将煮好的汤圆,放入糖浆锅中再小火煮两分钟;
7、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎,再浇上糖浆即可。
九、杨枝甘露
杨枝”即西柚肉,“甘露”即西米露。配以浓稠适中的汁底,金香软滑的西米,每一口浓浓的芒果清香中都透着丝丝柚的酸甜,饭后来一碗,清爽又解腻。
用料:
芒果3个、西米100克、柚子半个、椰浆180克、水100克、白糖50克。
1、将西柚的果肉剥出来,然后煮西米,大火将锅中水烧沸后将西米倒入;
2、加入西米后,调成中火要一直维持水是沸腾的状态,并不时地搅拌以免粘锅;
3、煮西米的过程中可以将芒果处理好,芒果去皮去核后取1/3切成小丁,2/3用搅拌机打成芒果泥;
4、大约煮10-15分钟,锅中的西米煮到中间一个小白芯时关火;
5、用流动水不断冲洗掉西米表面的粘液,放入凉水中浸泡,直至小白芯也消失全部透亮。(如果泡好的西米还有白芯,就再回煮一次。);
6、煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏,小锅里再加入100克的水及50克的白糖;
7、置火上煮至白糖溶化后关火加入椰浆拌匀;
8、将芒果泥加入椰浆糖水中搅拌均匀后就是汁底,将西米捞入小杯中,加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了。
十、芒果椰汁黑糯米
闻起来浓郁的椰香扑鼻,吃起来香甜的芒果香口,再加上黑米的软糯口感,不仅适合年轻人,更适合老人和孩子,瞬间就可以俘获全家人的味蕾...
用料:
芒果1个、糯米100克、椰汁150克、冰糖10克、水800毫升
准备:黑糯米洗净后,提前用冷水浸泡2小时,芒果削去外皮,将核取出,果肉切丁备用;
1、 锅中放入芒果核,加清水,水煮沸后继续煮2分钟;
2、 将芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水;
3、 小火煮约40分钟,煮至糯米软熟,放入冰糖;
4、 用勺子不停搅拌,直至冰糖融化,倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁即可。
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