「地推牛杂」牛杂地摊招牌图片

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本篇文章给大家谈谈地推牛杂，以及牛杂地摊招牌图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、做牛杂串用什么料最好吃
• 2、福州哪里的东西最好吃
• 3、毕业啦|组织介绍篇

做牛杂串用什么料最好吃

烧烤腌制..在烧烤前，把速冻鸡翅，,鱿鱼 田鸡.解冻。用黄酒，酱油，姜末五香粉放盐.味精..腌制一下。。，烤,鱿鱼 田鸡烤好放葱味道更好。

鸡翅 牛肉 羊肉 ..解冻。用黄酒，酱油，姜末五香粉放盐.味精..腌制一下首先是肉类，肉类烧烤前一般需要腌制。。前段时间出去烧烤，烤了一个奥尔良鸡翅很好吃……做法是，在烧烤前，把速冻鸡翅，解冻。用黄酒，酱油，姜末，五香粉，腌制一下。。分量不宜太多，自己控制，时间最好是一晚上，最短也需要3小时，然后在靠的时候涂上蜂蜜就行了。

还有烤肉，腌制的方法和上面相似。烤的时候涂上实用油。

腌制的好处就是烤的时候比较轻松。

至于素菜。。。虽是刷油。。。放盐，味精，花椒，辣椒，五香粉，酱油。

在重庆，很流行在烧烤以后，在放在一个小锅衫亏里，放上一些泡辣椒，炒一下，很好吃，特别是鱿鱼须。。。

在烤鱼的时候，除了研制以外，可以在肚子里放一些泡辣椒和小葱，味道更好。

说着就想吃了。。。

希望对你有用。 想开家烧烤类的店，觉得着种投资比小，回本快，入门要容易一些，不知道韩国口味的适合东北人不，我这里是县级单位，消费水平有限要是韩国的太贵这里消费不起，想找个能学习到优秀烧烤技术的地方，请问哈市有学习烧烤技术的地方吗？要是没有外地的也可以，请各位对美食有研究的朋友指点一下，要是能学习到好技术，弄的东西味道好，学习需要的时间长些也没关系。谢谢各位朋友了你好 来我的延边烧烤群吧 群号77566154 我是专业上门建【室内】【炭火】【无烟】【自助】烧烤店的 建店 培训烧烤技术 和传授配料技术 经销各种独家配制的烧烤料 补充回答:烧烤所需要的材料~肉串,鸡翅这一些东西都需要腌制,下面的是材料如何腌制的配方,最后是烧烤刷的酱的配方~明白吗?

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1、肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。

配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。

2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。 5公斤食品需要加入：精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。

3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种，5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香葱鲜头50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤。

4、鱼类：各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种。5公斤鲜鱼所加入的原料：十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，飘香酱60克（调制见后），红薯粉150克。

将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分手岩钟后穿串待烤。

特别提醒：为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法，烤出特别风味来，我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法，目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。

5、排骨类：5公斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克。

上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤

6、蔬菜类：南瓜、茄子、 片、土豆、或薯神玉米棒、白菜等多个品种配方为：

红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克，特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用。

烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。

蘸料：

飘香酱的调制

1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。

2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。

3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。

4、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。

这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅，酱的味道特别香。

剁鲜辣椒

做法：鲜朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒。封好，一般3天左右就可以吃了。

吃面的时候放一点，做菜的时候调一勺，很香的，很开胃。

甜辣面酱

做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。

做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。

牛肉辣酱

做法：牛肉500克（肉末），鲜红辣椒500克（铰碎），干黄酱两盒，味精100克，白糖150克，油300克，熟芝麻100克，盐适量。锅内倒油烧热，下牛肉炒片刻，然后将以上调料倒入，翻炒均匀后，再炖一会就可以了。

吃面条时候也可以放一点，做菜的时候调一勺，味香浓。

花生辣酱

做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水（如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清水）。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。

此酱做法简单，成本低廉，原料方便，既好吃又实惠，味道比老干妈、老干爹之类强多了。嗜食辣者可选用辣味十足的朝天椒作原料，也可加重辣椒分量；如不爱食辣，可选用普通辣椒。除花生外，芝麻，核桃，瓜子都可依此方法制作成辣酱。

麻辣豆酱

做法：鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，开洋（小虾干）25克，黄酒半匙，细盐14匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使其涨发；洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌匀后，即可起锅、装盆了。

这种酱麻辣鲜香，开胃爽口。制作的时候，必须用热油将豆瓣快速地煸炒，使之不易泛黄；既不宜加水，也不能炒焦了，更不可以勾芡，以确保其酱的爽嫩清香口感

福州哪里的东西最好吃

特色小吃类

最好吃的鱼丸在塔巷

鱼丸好吃的应该在茶亭街和交通路的交叉口那里！！

最好吃的鱼丸是我家门前的古街的贵鱼丸(linda)

东泰路上有一家专卖连江鱼丸的店，味道不错！

最好吃的鱼丸在西门那个路口西北角的一家,它的馅很好吃,皮也不算差.

最好吃的元宵在横街,横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...

依土捞化和同利肉燕，美食街上都有

长乐北路 岳峰村里面有一家小店（在小学对面）的扁肉是最好吃的扁肉

最好吃的葱肉饼也在横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...

最好吃的葱肉饼在8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快旅瞎到工人文化宫的对面街

想吃葱肉饼，在利嘉城和天丰电子诚之间的小弄子里！你过去就能闻到香味了！！

虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里

津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了

最好吃的虾干饼在北大路十字路口旁......

最好吃的煎包在杨桥路与通湖路交界口上！

最好吃的烧卖小笼包在津泰路肯德基对手租面叫李卿包点店

鼓东路“五月香棕子店”很不错

主食类(面、饭等)

省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行

东百往西100米，杨桥路上新开的FACE2FACE面馆，味道好极了！！！

FACE2FACE面馆的面还不如到冠一！

粉干还是台江麦当劳后面的那家好

台江吉祥山阿胖拌粉干最好吃,福州最有名的老小吃店

粥：道山路上竹园

最好吃的饺子在鼓东路的天天过年饺子馆

最好吃的饺子在华屏路6号204室

最好的荷叶饭是一个小巷子里的（津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的---听起来很复杂么？）的黄记

最好吃的牛杂在达道路亚细亚对面！

牛滑也是交通路有家叫“辉辉”的店做的不错！

最好吃的牛排是在亚细亚对面的武仔牛肉店

最好的中餐牛排在广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆

新星牛排馆是福州最早的牛排馆。“新贵族音乐餐吧”是它的分店，那里的环境要好得多

省府路那家染房的牛排很好

(地方风味菜)

最好的荔枝肉在黄巷和南街交界！

去康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店

水煮活鱼满街都是，最好吃的算是“菜根香”(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）

最好吃的水煮活鱼在渡鸡口的老重庆.....

卤田螺！！！温泉派出所旁边，因还没来得及问，具体位置不详，但朋友吃过后一直称好。

“菜根香”去过几次，毛氏红烧肉味道不错

吃毛氏红烧肉，去湖东路的毛家饭庄好了，人拆薯空家才是正宗的

龙腾那边的北京饭庄的北京烤鸭很好吃啊

最好吃且干净的沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城

四川谭鱼头火锅，6月18号开业，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错

温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好

川菜：瑞闽对面东泰路上第二家。

湘菜：福三中对面

吃湘菜东方红最好吃了！叫上我，统统打8折 (深呼吸)

汤、甜食等

要喝最好的珍珠奶茶，就去杨桥路“乐客茶坊”

最好吃的煲汤是广州食府的

最好吃的花生汤在台江麦当労対面的小巷里.那里的芋泥也不错

最好的咖啡在星巴客（哦？福州没有？）

大世界的冰橄榄很有特色

津泰路鼓楼公安分局旁的破店，那儿的蹄膀香啊~~~~~~`````

还有：

■葱肉饼：

横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...

8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街

利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里

■虾干饼/锅边糊/虾酥：

虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里

津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了

虾干饼在北大路十字路口旁......

五一中路大利嘉电子城往南公园的巷子上建欧光饼------香----好吃

来个理论的！

福州向来被誉为“有福之州”，“口福”便是这福中之福了。福州人好吃，不仅仅是本地的闽菜，来自全国乃至全世界的各地的名菜名点在福州都能找到一席之地；能吃，城内山水相宜，上至山珍下至海鲜，都为吃提供了丰富而独特的原材料；会吃，这从闻名全国的闽菜中可窥一斑，在悠久的历史中形成了具有南国风味的传统技艺，而且还在不断地推陈出新。

位列中国八大菜系之一的闽菜正是出产于福建省，而在作为省会的福州市更是诸多闽菜的集散地。　闽菜素以选料精细，操作严谨，色调鲜艳而著称，烹调上擅长炒、熘、爆、炖、蒸、煨。菜肴则偏重于甜、淡、酸，虾油更是福州的特色调味品，由于味重且腥，外地人多半都无法适应。闽菜馆的“大手笔”不少，大多集中于市区内最繁华的东街口和八一七路上，其中赫赫有名的便是位于福州东街口的聚春园莱馆，执掌闽菜尤为特色，享有盛名至今百年之久，而且它还是闻名中外的闽菜“佛跳墙”的发源地，这品钴名菜初名为“福寿全”，由聚春园的开山祖师郑春发经几十年的官厨生涯研究而成，典故多，原料更是多得不得了，搁在一个绍兴酒坛里，上下分层，主次分置还颇有讲究，最底下的是粘汁，以绍酒鸡汤为主，然后逐层向上是鸡鸭羊肘猪肚，鱼翅火腿干贝鲍鱼，这第三层还得用净纱布包在一起，以上是花冬茹冬笋白萝卜球，最上一层是刺参、蹄筋、鱼唇、尔后用荷叶覆住坛口，扣上一只碗，放在炭火上焖，火候未到就不能开坛，讲究得很呢！菜肴上席时扑鼻芬香，大为宴客所赞赏。后因福州名儒会饮品尝此菜曾赋诗其中有“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，这道菜就因此更名为“佛跳墙”。至今还是福州人大宴宾朋时的“压轴戏”。吃正宗“佛跳墙”自是非聚春园莫属，而要品尝正宗且全面的闽菜还是去地处八一七路上的美食园和安泰楼，在那儿，各式各样的地地道道闽菜应有尽有，比如尤值一尝的荔枝肉，精肉要切成花才似荔枝，还要加些红粬粉来润色，葱、蒜、糖、醋、酱、芝麻油、湿淀粉更是一个都不能少，炒出来才能形似荔枝，质地脆嫩，酸中带甜。还有醉排骨、梅开二度、芙蓉响螺片、八宝虫寻饭等，都是闽菜家族里的佼佼者。

闽菜内外兼修、大小皆宜，既有上得厅堂，入得台面的名菜，也有琳琅满目的小吃名点，老字号的便是同利肉燕、沙县扁肉、永和鱼丸、依土捞化、阿焕鸭面、龙岭五炒粉、唯我鼎边、三成炳稃油、肉夹饼、辣菜饼、苔菜饼。它们各具特色，肉燕与鱼丸的制作工艺尤为独特，前者的皮与馅都是猪肉做的，同一块猪肉经过打制的成了皮，发过酵的成了馅，便是神奇的“肉包肉”；后者虽称鱼丸，可是食者是根本看不见鱼的样子的，鱼肉早被研磨成薄而有弹性的壳了，个中的馅却是普通的肉。　这些原本分散于城区各处的老字号如今都在台江区的美食街落了户，游客们只需走一条美食街便可以尝遍福州小吃，价廉物美也能大快朵颐。

无论您来自全国的哪一个地方，在福州，您都可以尝到地地道道的家乡菜。福州的四川人比较多，川菜火锅馆也多，大多集中在井大路上，比较著名是重庆火锅城、老唐姐火锅城、蜀香园、麻辣烫川菜馆，虽说四川的辣味是大多数食惯了甜味的闽人受不了的，可是人们仍然对半辣半淡的“鸳鸯锅”乐此不疲，尤其是在寒冷的冬天，呼朋引伴地出去嗟一顿是年轻人们的一大乐事。一锅美味“浓淡适度，辣咸相宜，快慢有节”，大菜之间，隔以小菜，疏密有度，繁简相宜——这便是福州人眼里的川菜之美了。其次就要说到粤菜了，首推津泰路上的粤式明记茶餐厅，　晶莹剔透的叉烧肉，娇艳欲滴的玫瑰烧鸡，外焦内嫩的明炉烧鹅，就连白花花的大米饭，配上各式烧烤卤味，几根青菜，五颜六色看着就已是种享受，再浇上各式调味汁——叉烧汁、蜜汁、姜汁、卤汁，真真馋坏了福州人。再有就是江浙菜，在湖东路上有一家“江南小菜”堪为表率，东坡肉、醉鸡、西施舌，清而不淡、甜而不腻，与相邻的福建相比，自有另一种风味。还有江西老表们的“大鱼头”、省府路上的支云南“过桥米线”等等，都是难得的美味。

上面说的都是南方菜，北方菜在福州也是俯首皆是。其中首推东北菜，它们大多都集中于温泉支路，我家饺子馆、东北饺子馆，整个儿一个饺子赶集，除了家常的笋肉饺、猪肉白菜饺、还有牛肉饺、羊肉饺、茴香饺、素饺、鱼饺、三鲜饺、鲜虾饺，馅是五花八门的，而皮也是极考究的，绝不同于那些用机器压出的一排一个样的模子，全是用手工和面擀皮，然后搁上馅，包得漂漂亮亮的，完成得好坏与否全凭一双巧手，每一道工序都做得仔仔细细，饺皮软硬适中，不粘不滑，薄却不漏，有筋道、有韧性、呈半透明状。除了饺子，东北的各种菜在这条街上也是应有尽有，哈尔滨饭庄就以经营各种面食为主，烩面、手擀面、刀削面还有许多叫不上名的面，看看就足以目瞪口呆，吃起来更是住不了口了。而清真名小吃在这儿也能找得着，“好口福”以皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓的灌汤包而著名，它的外衣是用精白面粉而制，而肉馅是由精选的秦川黄牛肉制成，那最特别的肉汁则是牛骨髓熬出的原汤原汁，再加上小笼强火的“冶炼”，这才是这“清真第一笼”的灌汤包。南街上福州城内唯一的一家清真寺前也开了一家穆斯林饭庄，兰州拉面是这儿的招牌菜，有清真师傅亲自在门前手工做拉面，让榕城人不但开了口福，也饱了眼福。位于铜盘路上的蒙古人食府，也迎合了福州人好稀奇的特点，烤羊腿、烤羊背、烤羊排、烤全羊、手抓羊肉，素以精细闻名的福州人也“膘悍”了一回。

福州地处沿海，海外贸易相当发达，海外游客也很多，所以西餐就成为这个城市美食中不可缺少的一分子。最为地道的要数交通路上的澳伊斯，女老板是华裔澳洲人，餐馆里进出的也都是福州各个高校的外籍教师，偶尔也有本地人去那儿尝尝鲜，极重细节的澳洲菜朴素得叫人惊讶。不多的几件称手的刀叉，简简单单地搁在面前，安安静静地，没有一丝一毫的张扬。细细咀嚼中，仿佛又回到十七世纪，上流社会的贵族们就是这样优雅地吃着晚餐，伴着镭丝花边的袖口，考究的领结，极绅士的燕尾服，无一不在述说那个久远年代独有的雅致。象这样极尽风雅的西餐馆在福州并不太多，更多的是牛排馆，比较让人称道的是南街上的新星牛排馆，牛排口味地道、量足，是上了年纪的人通常想“尝个牛排味”的好去处。而庆城路上的“无国籍”以及在五一广场和温泉路上均有分店的“石山水”，是年轻人们喜欢的去处，环境典雅别致、琴声余音绕梁、烛光摇曳生姿，品尝各式牛排和美酒，是何等的惬意。谈西餐就不能不说说咖啡，有情调的咖啡馆是榕城的一大风景线，公认最为地道的就是真锅咖啡馆、埃菲尔咖啡馆和哥尼咖啡馆，无论牙买加极品蓝山咖啡或是烧炭咖啡，无一不让人领略到经过法式咖啡文化浸润的新概念。坐在沿街的大玻璃幕墙后，看衣香鬓影，暗香浮动，耳畔是细细的音符在低低地絮语，这，便是咖啡的味道了。

日本料理是福州洋文化的另一个重头戏，来自一衣带水的邻邦的友人为我们带来了他们的美食，比如位于华林路上的千叶日本料理颇具代表性，用料妗贵，精雕细琢，配上精致器皿，从来都是日本料理最与众不同的地方。日本人嗜鱼，而日本料理以鱼作材料的菜式中，刺身和寿司又是极品。那儿出品的刺身做工细巧，把玩不已，放入口中，一阵凉意直达胸腹，轻轻一咬，鲜嫩的肉汁顺喉而下，舒畅无比。轮到寿司上场了，同样用上等海鱼作材料，配上略带粘性的日本珍珠米，与刺身是完全不同的口味，它既有刺身的鲜嫩，也有米饭的温和，把所有的食欲都刺激出来了，让你欲罢不能。此外，还有一些并不太引人注目的日式烤鳗站、寿司站，同样深得年轻人的欢心，花点小钱怡情，还能品尝一点日本的味道，何乐不为呢？

福州就是这样一个城市，天南海北，兼容并蓄，国门内外的美味佳肴在此都可窥一斑。

毕业啦|组织介绍篇

有一句话我一直都很认同，“一个人可以走得很快，但一群人可以走得更远！”，我很庆幸在我四年求学之路中能遇到很多很优秀的团队可以接纳我，给予我锻炼自己能力的机会，搭建平台让我得以展现自身的亮点。

新兴县大学生联谊会

在我高中刚毕业的时候，我就从好朋友国均的口中知道了这个组织的存在，因为那时候他在寒暑假的时候，隔三差五地忘县城里跑。后来通过电话面试，我加入了联谊会的高校部，这才知道，原来联谊会段陆一到寒、暑假志愿者活动多得不得了，有新兴县各个乡镇敬老院的敬老活动、有各大高中举办的暑假主题班会和寒假学子交流会、也有到温氏集团、凌丰集团这样明星企业进行企业参观，还有我们内部的团建等等等等。在大一的时候，我是作为志愿者身份参与到我们寒暑假一系列的高中活动，还记得站在高中班主任带的新班的讲台上跟刚刚踏上高三的师弟师妹讲演如何调整心态以及理科综合科目的一些复习方法时内心洋溢的自豪感，以及在学子交流会，与14届高考大神同台，站在新兴一中礼堂上为师弟师妹加油打气时的紧张心情。在大二的时候，我成功应聘了高校部部长，首次以一个组织者的身份和其他部长一起策划主题班会和学子交流会，值得高兴的是，在我在任期间成功把天堂中学也列入了主题班会的学校名单。在大三的上学期，由于时间上有冲突，我逐渐淡出了联谊会，虽然离碰中开了组织，但是我跟一些同事的友谊长存，寒暑假有空的时候也会一起聊天、喝奶茶、吃牛杂、打麻将。听闻在我离开的这段时间内，联谊会开拓了不少新的活动例如：社区活动、扶贫活动，祝愿新兴县大学生联谊会越办越好，下次年会，还能去志坚叔叔的茶场玩。

14环境工程班

在大学里，很多的组织都强调“we are famely！”，我觉得很多组织更像是一个球队或者一个创业团队，因为我们很多时候是通过竞争进来这个团队的，如果不适合的话也可以轻易离开，而一个“family”却是从一开始成员就是固定的，也不是那么轻易离开的，如果要符合这个特点的话，我大学里面的组织就只有我们大环境班啦！在我们进来这个班级的时候，所有的成员都已经是固定的，同时无论你大学四年在外面混得多不济，回来班级里，还有一群人陪你上课，陪你一起搞团日活动，陪你一起毕业游。大学的四年里，环境班可谓见证了我很多的变化，从一开始军训时那种积极主动的可怕（复盘的时候发现，原来是固执己见不听带班的建议）、然后到后面没啥动作的心理委员、再到后面几乎每天露脸的电教委员、偶然的机会在班会里发言、毛遂自荐的固废课代表。。。现在回想起来感触良多，蓦然回首四年时光已然逝去！伴随着我们的毕业，14环境的团支部已经不复存在，但是14环境的友谊、14环境的共同记忆以及14环境的精神将永远铭记在我的心中。我真想有那么一天，或许是十年之后，我们14环境成员得以再次相聚，可能是在肇庆学院，可能是在我们毕业游的阳朔，也可能会是在其他地方，那时我们一定能回想起当初一起上课、一起游玩的共同记忆，那一天一定会到来的，我坚信着！

236乒乓球馆

乒乓球馆是一个很有趣的地方，它一开始是一个旅馆，后面改成了麻将馆，再到后面的乒乓球馆。里面住着四位性格都不相同的馆长，在这里我们逐渐学会了包容不同的性格，不同的生活习惯。在大一的时候，由于我的固执己见，和另外三名馆长经常发生摩擦而且也不知道如何处理，所以那时候我很少回到宿舍，即使待在宿舍也很少跟他们产生太多的互动。直到大一准备结束的时候，练馆长从他的部长那里拿回来的一副麻将，然后我们另外三名馆长买来了几瓶大可乐，要知道麻将这东西有时候就有着这样的魔力，我们四位馆长第一次坐下来好好地聊起天来，在到后面就一起打火锅，期末的时候相遇一起到外面吃鸡煲、自助火锅、烧烤，于是那时候就有了“236麻将馆”的名字；到了大二，我们专业课课程变得非常紧张，于是考试的压力一下子就上来了，而且到了期末的时候，我们很少玩游戏，怕影响到其他的馆长，于是我们慕容馆长和我脑洞一开，要不我们打乒乓球吧，没桌子怎么办？“没关系，我们有握吵顷小书桌”，谭馆长说，“在小书桌上粘上泡沫条就可以啦~”，于是我们合力完成了这张迷你乒乓球桌，每每到我们考试压力较大的时候，我们都会亮出我们的236的秘技乒乓球降压法，em~除了考《物理化学》的时候，谢谢沛欢师兄！伴随着欢声笑语，我们都已经已经离开啦~下面亮一下我们的成就，在考研方面，我们四个都......没有去考，曾荣获优秀宿舍三等奖，军训优秀宿舍，都顺利毕业，拿到学士学位，都顺利找到工作。hey，来一局乒乓球如何？

环保协会

如果问大学四年里，最落寞的时候是什么时候？我想应该是在大一院运会结束那会吧，当时我的状态就像泄了气的气球一样，大学的目标不明确，在班级里面有强烈的自卑感，面试很多的社团机构都纷纷落选，在这个时候，我顺利通过了环保协会的面试成为了外联部的理事，在里面遇到了丽敏师姐、慧芝师姐，峰哥，晓波，晓江，金婷，锦鹏、洁婷、伟玉、明琪、文衡、映玲、智炫、付明（到我离开环协之后才知道原来刘付是一个姓，但还是叫习惯了很难改）等等等等很优秀的小伙伴，记得我们每次开例会的时候都会唱起我们环协的会歌，师兄师姐会给我们很多机会上台发言，也有很多很多的社会实践活动，拓展活动，还有还有，会在每个部门里面抽取一些人出来共同完成一个活动的方案策划，在环协里面，我慢慢重拾自信变回了那个敢于发言，敢于去承担一些东西的人。今年有机会再回到环协拍毕业照，一开始的时候我是犹豫的，因为考虑到自己已经离开了那么久，而且上次慧芝师姐和峰哥拍毕业照的时候错过了，后面想了一下，如果我现在不去以后肯定会后悔的，非常感谢小伙伴们肯再次接纳我这个老人，环协~

365生活宝团队

2014年，切糕事件事件是不是很火？我也遭遇了那么一起，一天下午我准备出市区买点东西，在等小伙伴的时候觉得肚子有点饿，刚好看到校门口有一个小摊位，他们家的“包子”看起来挺精致的，而且老板看起来也挺和善的，于是走过去，我说：“老板，这包子看起来不错，给我来一点吧~”，他说：“不不不，这是切糕不是包子。”我心想：包子？切糕？算啦，都差不多啦~于是我说：“好吧，切糕就切糕，给我来点吧~”说罢，对着那“包子”指了一下，从这里到这里，画了一个小锥形，心想：嗯，这么多应该管饱了。于是老板拿起刀切了下去，这一刀切的时间特别长，原来在布的下面还隐藏着3/5的“包子”，切完跟我说：“在别处可吃不到这么便宜的切糕，才2块钱一两~”，看着那么多的“包子”，我问老板能不能少拿一点，老板坚决表示切糕可是艺术品，货物出手恕不退还。我就这么吃了个几十块钱的“哑巴亏”，当时深感自身社会经验的浅薄，后面看到新闻里面说到切糕，觉得那老板真的还算是挺良心的。

在那之后，我就一直接派传单的兼职，我敢说美团有现在那么火，肯定少不了我的一份功劳，哈哈哈。在一次派单的时候，经过一个宿舍，有一位师兄看到我在派传单，就从宿舍里面出来，一边帮我派传单一边跟我聊天，原来他叫科明，现在在做一个叫做《时代微社区》微信公众号，我好想突然打开脑洞一样，原来微信不单单可以用来聊天、卖面膜，还可以用来创业，做一个智能社区类似于网上超市的东西，于是在他的盛情邀请之下，我加入了这个团队。到后面，我相继认识了风哥（某计算机公司老板，据说在美团来之前，曾和翠姐主宰了肇庆学院的外卖）、翠姐、学良师兄（13级师兄）、承祥师兄（后面365生活宝的领航人），那时候尝试了做地推，即到一个社区里面，找一些店面老板去谈进驻我们的公众号，我们帮他们做宣传的事情。到2015年年初的时候，团队慢慢发现做微社区的阻力比较大，所以在承祥师兄的带领下，风哥技术支撑下，我们做了一个针对学校场景的公众号《365生活宝》，在2015年5月全面推广，我记得是通过赞助机构活动，在公众号抽奖即可获得礼品，赞助了MJ社团的演出，开发了便捷的线上报名功能，微信投票等方式，在团队全体人员的努力下，把粉丝从0做到了14000＋，后来由于种种的原因，在完成最后的“六一”节活动之后，365生活宝团队解散了。

最近回去毕业跟承祥师兄和老杨见了面，两位最近都过得不错，承祥师兄在玩流量方面玩得很溜，而老杨就一直在打磨她的写作技能，而且最近在一家某互联网公司里面工作。而我呢，在365生活宝团队里收获最大的应该是社会经验得到提升了，而且也知道谈钱不俗了。

裕通驾校温志强班

有那么一个段子，高考分数并不重要，他只能决定你在哪个城市做兼职，做代理而已~哈哈，其中合理性，我们不作考究。没错我在大学里，是一名学车代理。莲姐，就像是我的姐姐一样，在工作之余跟我讲述她的一些经历，以及这些经历中悟出的道理，也会指出我的一些不足，希望我可以改正，非常感谢~

还有一群小伙伴，每次我来到三饭都不禁走过去看看今天是谁值班，无论是谁值班都会跟我聊很多东西，也会听我聊很多东西。祝愿我们裕通驾校温志强班越办越好，桃李满天下！

化学化工学院定向队

第一次玩定向：我记得那天下午，我路过体育馆看到很多人聚在那里，于是走过去问了一下工作人员，她解释道“这个活动定向越野新生赛，是一个拿着地图去找点的寻宝游戏，现在体验组接受现场报名哦~”。考虑到在高中我也有经常跑步，对自己的体能还是有信心的，而且“寻宝游戏”很新奇，于是我现场报名参加了本次比赛，凭借着对学校建筑物的记忆，我顺利完成了比赛。后面才知道那位工作人员是我们化工定向队的12级队长，少娟师姐。

训练：跑工商斜坡应该是我们14级化工定向成员的集体回忆，每次训练结束，我们队友间一起放松的画面以及痛并快乐着的叫喊声是第一田径场里一道亮丽的风景线。

第一次比赛：我们第一次外出比赛是在萝岗香雪公园，具体比赛内容已经不记得了，但我们比赛结束后，回到学校，在校门口爽滑饺子王里面充分展现了化工定向队的“战斗力”。

婚礼：我们一起坐火车到阳春参加我们队长的婚礼，为我们相聚亲子定向的目标迈出了强有力的一步。

传承：还有我们一群优秀，有想法，执行力强的师弟师妹啦，非常感谢你们送我的点标旗（还有我的名字）、卡座以及小卡片。虽然现在化工定向已经分开成两个队，相信在你们的带领下，以后便是两个化工定向级别的队伍啦，加油！

肇庆学院定向运动学习联盟

我加入肇庆学院定向学习联盟已经是第四个年头，在这过程中，见证联盟的高速发展，联盟的部门分工变得更加明确、成员逐渐变得多元、宣传工作日趋完善。

我在联盟里面通过参加定向技能训练、体能训练、学习定向制图软件、裁判工作、参加比赛以及赛后技术会议等方面得到了多方面的锻炼，在日常的定向技能训练中，我会向师兄师姐就训练中出错的点进行请教；与队友一起艰苦的训练，一起坚持、一起痛并快乐着；学习OCAD软件，除了画图、设计路线，竟然可以用来分析路线，甚至可以用来拼图；在裁判工作中，坚决执行上级的任务，每个细节都不容有失；在比赛中，在出现失误的时候学会及时调整心态，回到上一个确定的地点，重新攻击，完成比赛，同时在团队赛中，发现队友失误了，需要冷静分析，寻求补救方案，不抱怨，立即行动抢救失误点；在赛后技术会议中，分析失败的原因，介绍多条方案，选择出最适合自身的方案，同时锻炼到自己表达的能力。还有很多很多。

在每一年毕业季的时候，我们都会有联盟的毕业照时间，那一天毕业的师兄师姐都穿上好看、帅气的正装，跟我们联盟的指导老师以及师弟师妹们一起拍上美美的毕业照，晚上还会参加由师弟师妹们精心策划好、具有联盟特色的毕业晚会，届时历届的师兄师姐大多会抽空回到学校参加毕业晚会，找回当年在学校训练，比赛的激情岁月。对于联盟，我想说声：“未完待续！”

跟随着文字一起回顾了我在大学四年学习过的团队，她们都见证了我的成长，尽管有些已经不复存在了，但我们队友间的友谊长存，有些则越办越好，衷心祝愿她们能够齐头并进迈上新的台阶。当我想起曾经在那里组织里面学习过，内心都会觉得无比自豪！

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