「贵阳早餐地推」贵阳最出名早餐
今天给各位分享贵阳早餐地推的知识，其中也会对贵阳最出名早餐进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、走，带你去贵阳吃这样的一日三餐
- 2、贵州有什么特色早餐
- 3、贵阳最好吃的美食有哪些？
- 4、贵阳美食排名前十
- 5、贵阳必吃美食攻略
- 6、贵阳黄金路美食早餐店有哪些
走，带你去贵阳吃这样的一日三餐
我们都是从自己活腻了的地方，去别人活腻了的地方旅行。
就算你原地不动，这一生也会是一场旅行。
贵州，是我去得比较多的地方。这里的饮食常常让我大呼惊奇。
去一个城市吃怎样的一日三餐，吃对了就是锦上添花，让整个旅行瞬间色香味景俱全。
当你刚下高铁站，23度的风就来了，很凉爽。一路的疲惫在清凉的风中瞬间淡去，不由自主的呼吸这新鲜至极的空气。
你从一个地方移动到另一个地方，身心都极大的激活，一种自由很宽阔的心情跃然于脸。而美食则成了你味蕾记忆一道不能忘却的部分。
早餐：从吃一份羊肉粉开始
在贵阳有很多小吃，选来选去就是吃牛肉粉还是羊肉粉。
牛肉粉最开始源自于贵阳市花溪区，酸粉配上熬制的浓汤牛肉，由此得名花溪牛肉粉。牛肉粉的种类繁多，光是口味就有清汤就肉粉，泡椒牛肉粉，红烧牛肉粉，黄焖牛肉粉可供选择。除了大块爽口的牛肉，还可以加牛筋，牛杂，鸡蛋，一次吃个够！
贵州的羊肉粉和牛肉粉在当地人心中拥有同样的地位。羊肉粉大多采用细粉，和米线类似。但不同地区的羊肉粉，味道却大不一样。店家的招牌通常也会注明是哪一种特色的羊肉粉哦。
分量适中，够你吃饱。汤里放了一些胡椒、香菜、薄荷叶......一般都配着腌萝卜吃。如果没有吃过红色萝卜的朋友，可能就会觉得很稀奇。
还有一盘蒜，可以撕几个一起吃。这个看个人习惯。
从小小的一家早餐店，一碗粉中；我们往往就能体验这座城市的早餐文化。喜欢吃腌萝卜、有蒜、加了薄荷叶。小小的食材配置中，你会体验另一番不同味道的食物。
午餐：刷一锅酸汤火锅还是吃丝娃娃
如果你来贵州，有什么是一定不能错过的美食
你问我的话，我一定会给你推荐——酸汤火锅
不管是白酸汤还是红酸汤
不管是酸汤鱼还是酸汤牛肉
一定不要错过
贵州酸汤有两种，一种是由米汤发酵而成的白酸汤，一种是由小西红柿和米汤发酵而成的红酸汤，关于酸汤我个人更喜欢红酸汤，喜欢红酸汤里那股小西红柿的味道。
还有就是当地独一无二的丝娃娃，当地朋友请吃饭也是选择这道菜。
丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿，故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、黄瓜丝、粉丝、凉面、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。
记得第一次带朋友在青岩古镇吃丝娃娃，她非常的开心，这样颜值高、精致、还要动手包的菜品完全俘获她芳心。
就着那盘丝娃娃也能拍好多照片，被美食包围了。
傍晚的时候，如果吃腻了各种火锅，推荐一道特别的饮食—豆花面
贵州人吃豆腐可谓是花样百出，豆花面源于贵州省遵义市，用面为宽刀面，是贵州本地面种中面香味最为浓郁的。豆花面以豆浆为汤底，面上再铺上嫩滑的豆花，汤底不加任何汤料，只为将面香保留进豆浆里。
面的蘸水是单独装碗的，贵州油辣椒配上葱花、酥脆的小花生和提前炒好的肉丁，油而不腻。拿到手后还可自由加入薄荷叶和大头菜提味，为蘸料景上添花。
吃完面和豆花后，将剩下夹杂着面香的豆浆一饮而尽，还有润肠助消化的功效哦！
记姐第一次吃这道面食时，突然觉得辣椒炒月饼也不是不行的嘛，可能是我生活中没见过、没吃惯嘛（掩面而笑）。记得在成都街边，也有陪着辣椒加些糖的街边小碗面，甜和辣的融合，酸爽！
食物会打破我们的惯性认知，启发新的灵感和生活视角。
深夜的“五星级”自助餐
出门旅行，深夜里的街边小吃是不可错过的！
在昏黄灯光中，热气腾腾的小摊已准备各道美食。味蕾与之相聚，让你深夜无暇想会胖几斤。吃饱再减肥也是可以鼓励。
在贵阳小河转盘那里，深夜有个奇特的小吃街。齐刷刷两排小桌摆好，一桌一灯，一桌一店。你可以承包一个“店”，选了一个“主厨”。感觉进了风格迥异的“五星级餐厅”。
其中一个位置是主厨的。中间放灯，旁边都是自家带的各种食物。有烤肉、蔬菜、小豆腐干等。
通常你会看到几个小桌已是满人，几瓶啤酒下肚后，亢奋的年轻人扯着嗓子说话。
环顾四周，大家都忙着吃，四处飘荡食物的香味。
体验这样别具一格的“星级”小吃，人也粗犷不少（不，是开阔不少）；
非常适合情侣和三五好友出游选择。
一日三餐，顿顿不同。风景各异、饮食别具，体验才是生命。
如果你要去，不知玩哪里，私信记姐,送你一条贵州超值玩法。
注：文章部分来源参考网络信息
贵州有什么特色早餐
我是贵州人，通常早餐的话都会选择米粉还有一些小炒拌一起吃。
实际上也便是一种用牛肉当臊子的米粉，但因为它风韵奇特，受到人们的喜好，除了品尝之外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓烈的牛肉原汤也是一种鲜味的享受，人们都把它当成早饭、午饭、晚饭、休闲食物，随时随地都在吃。
质料及调料：奇怪黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后重复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒（整个）包好另有姜块一块儿放进锅中以及牛肉一块儿小火炖，炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方巨细的肉丁，如有牛筋也切成丁一块儿再放到另一个锅中连续炖，直至炖酥烂为止，另一半待凉透了（4个小时以上）切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出来备用。
2，米粉，用净水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当成配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米摆布的段。
糟辣回锅肉
️准备肥瘦相间的五花肉，五花肉放入锅中加葱姜料酒，煮好后切片备用。
️起锅放少许油，将切好的五花肉放入锅中煸炒，炒至肉片微微卷起即可捞出备用。
️另起锅烧油，放入糟辣椒️、少许豆瓣酱、姜蒜翻炒后倒入准备好的五花肉继续翻炒均匀，最后加入适量鸡精、盐、生抽、老抽翻炒均匀，出锅前放入蒜苗炒均即可出锅。
小炒紫花菌
️将紫花菌倒入清水中剪去根部，清洗干净，再准备清水，将处理好的紫花菌放入并加少许盐泡一会，将其清洗干净。青辣椒、红辣椒、大蒜与蒜苗切段备用，再准备炒好的肉片。
️锅中烧油，将姜蒜爆香，青红辣椒放入锅中翻炒，继续加入紫花菌翻炒均匀，然后加入炒好的肉片，并加水焖煮至紫花菌熟透，再加入适量食盐、鸡精、生抽即可出锅。
特色水豆腐
特色水豆腐也是贵阳人餐桌上常见的一种家常菜之一。其做法非常简单，黄豆芽与水豆腐一起煮是绝佳的搭配！豆芽与豆香使得汤汁清甜鲜香！重点是要搭配上独特的灵魂蘸料！滑嫩的水豆腐蘸着贵阳人最爱搭配水豆腐吃的蘸料，一口下去，清香的豆腐细腻滑嫩豆香十足与红油辣椒的香辣融合在一起，非常美味！在这里给大家主要介绍下蘸料的做法：
️准备一个小碗，放入红油辣椒、适量食盐、鸡精、生抽，再放入肉沫与香葱这样一碗灵魂蘸料就完成了，非常简单但却很美味！
贵阳最好吃的美食有哪些？
老干妈辣酱
被誉为“ 中国最火辣的女人 ”——老干妈，以其低廉的价格，火辣辣的味道，在无数个日日夜夜让海内外吃货们口水下流。吃货可以没有梦想，但绝不能没有老干妈！因为它是世界上最百搭的辣酱，炒饭需要她、泡饭需要她、煮面还是需要她，是一款拯救无数嗜辣族的法宝，你值得拥有！
黄粑
黄粑，又名黄糕粑，是贵州、四川一代非常有名且颇有特色的食品，其中贵阳的黄粑更是闻名中外。在贵阳，不管是城里人还是乡下人，都爱吃黄粑，城里人却苦于没有原料、工具，难以吃到，所以就把其归为名小吃，十分珍贵。在乡下的农闲时，或者过节等日子，就会做黄粑吃，为平日的生活增添一分喜庆！
辣子鸡
贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜，对超级喜欢吃辣的贵州人来说，辣子鸡简直太对胃口了。在寒冷的冬季，家家户户烧上一锅辣子鸡，全家人一起享用。那种香香的辣滋味悠长而绵软，少去了川菜般的火爆，而添了一份贵州风情的自然与醇厚，吃完就是出一身的汗，十分痛快！
波波糖
波波糖是去贵州必买的土特产之一，它又脆又香，入口即化，酥酥的口感让人吃了还想吃，所以又叫“落口酥”。它不仅是贵州人茶余饭后必备的甜点，更是馈赠亲朋好友的最佳选择。波波糖老少皆宜，喜欢吃甜食的盆友们可千万不要错过哟！
腊肉
每到年底，家家户户都开始备年货，对于很多人来说，腊肉是过年必备的年货。贵阳腊肉是精选新鲜猪肉，按照合理的肥瘦搭配比例，根据规定的尺寸成型，经腌制、烘烤后的一种肉制品。它具有特殊的色彩、香味和口感，可谓色香味俱佳的风味食品！
腊肠
腊肠也是贵阳人不可缺少的年货之一，每年进入寒冬腊月后，家家户户便陆陆续续开始灌香肠，忙得是不亦乐乎。做好的腊肠吃起来有一种浓郁独特香味，麻辣突出的独特，让人回味无穷，是贵阳人的美味佳肴。
贵阳美食排名前十
贵阳美食排名前十有：
1、肠旺面
主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。汤色鲜红，面条淡黄、脆细爽口、是不粘牙，肉哨香脆，肠旺鲜嫩。整体口感辣而不猛、油而不腻。是贵阳人最为钟爱的食物之一。
2、牛肉粉
贵阳有名的花溪牛肉粉名早已扬国内外。如果能吃辣椒，不妨在碗中添上一些糊辣椒，味道更加独特。
3、酸汤鱼
酸汤鱼是苗族特色美食，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。
酸汤是用烧开的米泔水制作而成，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，再加入番茄酸烹出自然酸汤，上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。
4、泡椒板筋
泡椒板筋是很常见的家常菜肴，选用大猪通脊肉内筋为主料，配以泡椒制成。色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩，此为贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。
5、丝娃娃
用米面粉烙成薄纸状小圆饼，将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆等多种新鲜食材包在面皮内，裹上小卷，在浇上独特的汤汁，口感绵香四溢，极富特色。
6、鸡丝豆花面
鸡丝豆花面结合了贵阳两种小吃肠旺面和豆花面，面用的是前者的面，但里面又有豆花、脆哨、干豆腐、花生、豆芽，关键是加上了鸡丝。口感很独特。
7、手撕豆腐
贵阳的手撕豆腐尽管大小各异，口感不一，但吃法总归是相同的。你只等着老板给你上个十块二十块的，放在铁丝网上，只见豆腐逐渐变了颜色，延后自顾自的膨胀起来。辣椒面是评判手撕豆腐最重要的标准，辣椒是否够香，花椒是否够麻，都是考量的最重要的标准。
8、糯米饭
贵阳人的一特色早餐，通常是在一推车上架一口大铁锅，下面是煤火，锅里的糯米饭蒸得是松软适度，颗粒分明，咸味油辣椒永远是主角。葱花、花生、脆哨是标配，又或加上一勺白糖，这滋味是贵阳人不离不弃的心头爱。
9、洋芋耙
洋芋耙是贵阳街头最受欢迎的特色小吃之一。做法是将洋芋煮熟后，碾成泥状，然后加盐、味精、葱花，少量的水和面粉，将其捏成饼状，再放到平底锅中煎至两面金黄即可，在食用时可以根据自己的口味选择辣椒面或是辣椒水。
10、恋爱豆腐果
切成长方形小块的白豆腐，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成，食用时用薄竹片将豆腐当腰刨开，添进由糊辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调料调制而成的作料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。
贵阳必吃美食攻略
贵阳之名较早见于明（弘治）《贵州图经新志》，元代始建顺元城，明永乐年间，贵州建省，贵阳成为贵州省的政治、军事、经济、文化中心。境内有30多种少数民族，有山地、河流、峡谷、湖泊、岩溶、洞穴、瀑布、原始森林、人文、古城楼阁等32种旅游景点。下面就由我来为大家带来关于贵阳必吃美食攻略，希望能够对大家有所帮助！
【最好吃】
最好吃的烤肉：
安云路竹签烤肉，白沙巷宋记，莲花坡小吕烤肉，兴观路唐万全烤肉，虎门巷门口有家没名字的烤肉也很不错，飞山街往电脑城的停车场里有一家也很棒，瑞金北路邮电印刷厂门口摆摊的（邮政储蓄门口）。
最好吃的丝娃娃：
飞山街杨姨妈，小十字白马后面有一家名字忘记了，花果园某处，云岩广场对面的美佳大楼的六楼叫酸汤丝娃娃市府灯饰广场后面那家丝娃娃，文化路张记丝娃娃。
最好吃的手撕豆腐：
煤矿村手撕豆腐，师大后门对面；相宝新村手撕豆腐，古建筑下来70米左右；贵惠路手撕豆腐，智诚超市门口。
最好吃的清水烫：
九华巷小不点，安云路防疫站对门的那家。
最好吃的肥肠鱼：
合群路昨日从现旁，胡子肥肠鱼！（现搬到下合群路七天酒店下边，遵义豆花面哪里）。
最好吃的炒田螺：
宏火家的我最喜欢，老兵田螺，上合群路吃货螺丝，梆梆制造家螺丝也不错，王武143厂门口的那家好吃，旁边还有一家太阳鱼也好吃。
最好吃的砂锅饭：
合群路双双家，还有博爱路的那家。
最好吃的牛肉粉：
飞碗，山林大酒店对门的巷子里有一家也很不错，纪念塔金沙牛肉粉，日报社对面的老胡家牛肉粉，西南电脑城后面有一家老咕牛肉粉也非常好吃安云路董记牛肉粉，市北路六中前走100米。泡椒牛肉粉很有特色。
最好吃的素粉：
盐务街田嬢素粉，陕西路刘记素粉，指月素粉，大营路陶记老素粉，师大天桥靠附中出口的一侧，有个很小的店，观水路口杨姨妈，民生路的梅老，黔灵东路的翠屏巷口有一家，飞山街粮家米汤饭丝娃娃家对面那点的那家。
最好吃的串串：
盐务街农行旁有一家，夜市师大又一间旁有一家，开磷宅吉花园正门口。
最好吃的烫饭 ：
呵呵，小吕烤肉家的很不错。七中旁，浴德池。
最好吃的肉圆子火锅：
甘荫塘胖姨妈家。
最好吃的猪脚火锅：
鲤鱼巷那家，八角岩路电大对面。
最好吃的豆米火锅：
黔灵西路土风家。
最好吃的烤鱼：
莲花坡龙门烤鱼，口腔医院对门的留一手烤鱼，文化路木子记，北京路加油站后面的双峰路烤鱼。
最好吃的披萨：
莲花坡官邸的炭火披萨，必胜客的至尊披萨。
最好喝的奶茶：
宜北町和又一间仙踪林，香缇雅的九龙珍珠奶茶，珍珠里面有红豆，口感超好。我的最爱之一！
最好吃的辣子鸡：
半边街那里有一家。环城北路小天鹅旁边，干锅鸡毛肚我的最爱之一！
最好吃的毛肚火锅：
贵开加油站对门有一家，金阳大关那里的杨永权家的也不错，乌当的兄弟毛肚。
最好吃的肠旺面：
万江小区那有一家，六广门口口有家，王家肠旺面，威西门的罗老七的肠旺面，冷库师赐福，九中门口的那家（，新华路与兴隆巷交叉处，乌江水电大厦旁边，双峰路口进去50米，邢肠旺。
最好吃的糯米饭：
大营路万东花园旁的陆家糯食园，友谊路的张家，六广门有家每天排队人多完！
最好吃的刀削面：
师大煤矿村出口附近有一家很不错，莲花坡西南风楼下一家清真馆。
最好吃的排骨饭：
也是在市府路花店多的那个路口。
最好吃的炖鸡饭：
紫林庵那里的nike折扣店那个路口上去有一家。
最好吃的烫菜 ：
人民剧场那里的第一家，觉园旁边的那家，六中旁边的小路上也有一家。
最好吃的冰浆：
花溪的小葆冰浆，客车站旁边巷子。
最好吃的豆腐园子：
雷家豆腐园子（人剧旁）。
最好吃的香酥鸭：
小十字最靠近星光的那家。
最好吃勒龟灵膏：
盐务街口口上卖宁波汤圆那家。盐务街农业银行旁的。我特。圣沣酒店旁边。温莎花蜜来它家一定要点上份红豆冰。
最好吃的酸汤小火锅：
和平路天主教堂旁边尚品咖啡会所。酸汤小火锅，他家的酸汤和别家的不同，酸中带甜。超级好吃。一定要加份午餐肉更好！
最好吃勒洋芋园子：
盐务街罗姨妈酸汤饭旁边。
最好吃的烤脑花：
河滨公园实验中学对面，徐哥烤脑花。去他家还要点掌中宝，炒粉，二块粑，超好吃！
最好吃勒过桥米线：
小十字谭亚隔壁。
最好吃的烙锅：
贵州日报社车站那里，盐务街一烙锅，黄金路金色家园门口右手边。八角岩路某居民房内！
最好吃的烤海鲜：
八角岩路电大往黔灵公园方向300米左右右手边。对面有个信用社，北新区路伟仔生蚝。永乐路避风塘海鲜烧烤。那里的生滚鸽子粥荠菜汤很不错。在其他地方可不是轻易吃到的.。
最好吃的卤味 ：
陕西路和黔灵东路交叉路口的“鹏亮鸭脖”，拉家的卤洋芋和藕朝好吃。
最好吃的小馆子：
把把火家，大营路小米小厨家，友谊路顶呱呱家盆菜，毓秀路歪菜，贵乌路的甲天虾，永乐路茶马古道对门有家小菜馆，水口寺汤豪斯旁的：“好吃难做”青云路，米兰红菜馆。
【门店】
老凯里酸汤鱼
老凯里酸汤鱼(省府店)位于贵阳云岩区省府路55号，有较浓郁的名族特色，他们那边的苗家小妹都是梳着一个高高的发髻，头戴一朵粉玫瑰，不过就是很难请得动，感觉那边的服务员都大牌一些。 招牌菜酸汤鱼味道鲜美，口感极佳。在贵州，难得有不辣而又十分有特色的菜肴，酸汤鱼便是其中的一种。最正宗的凯里酸汤鱼是苗家特色，其特点在于：酸中微带点辣，且具有浓郁的木姜子味，而且鱼一般是只去胆，不去内脏的，据说这样子调出来的汤会更鲜。我们点了尖嘴鱼，当那锅鱼飘红的鱼端到我们桌前，只需闻到气味就有种垂涎三尺的感觉。这酸汤鱼是用野生的西红柿发酵而成，再添上苗家人特制的“木姜子”等药材，色红汁清，酸辣相宜，无比美味。汤是红汤，鱼需要自己到后堂去点，从苗家小妹手 里取张小白纸，拿上后走到后堂，那里有野生的乌江鱼，大鲶鱼，黄腊丁。鱼的种类大概有这么七八样，不算很多，但都是鲜活无比。等你报上需求，苗家小哥 便从池子里捞起一条，现称，现卖，现做，端的叫一个新鲜。等你回到座位少顷，这红红的飘着无比香气的一锅酸汤鱼便端了上来。看着眼前微火依旧熬炖的酸汤 鱼，阵阵香气便在大堂间弥漫开来。
花溪飞碗牛肉粉
地址：花溪区花阔路集贸市场内(花溪公园侧门)
清爽的汤汁，鲜香的牛肉，爽滑的米粉，再配上贵州特有的胡椒粉和花椒面，再来点酸莲花白，味道真的很不一样。不过只有在花溪才能吃到比较正宗的花溪牛肉粉。
杨姨妈丝娃娃
地址：贵州省贵阳市云岩区飞山街214-2号
是贵阳的一大特色素菜，去吃过一次，味道不错，调料香辣，到贵阳必吃。说它素，其实还是有荤的，就是当地人所说的脆哨，不过，得单点。全素的就是各种蔬菜鲜嫩爽脆，夏天吃很过瘾。跟北方的春卷差不多的，把豆芽、海带、芹菜、花生米之类的，用面皮包起来，好像包娃娃一般，由此得名吧，哈哈，蛮可爱的。可以当小吃尝尝。
留一手烤鱼
地址：南明区青云路44号(近口腔医院)
留一手特色烤鱼店是贵阳最早经营烤鱼的特色美食、小吃店，以其麻、辣、鲜、香，味道醇和，烤出来的鱼肉肉质香嫩爽滑为特点，早已在贵阳拥有大批忠实顾客，生意及其火爆。特色以烤鱼为风味，附带可点小菜，如米豆腐、怪噜花生、折儿根和简单甜品 银耳汤 绿豆汤和其他卤菜。亲们千万不要去合群路夜市上吃，那里家家都是留一手烤鱼，专门坑外地人，听我的没错。
金牌罗记肠旺面
地址：贵阳市云岩区蔡家街口
生意超级好，人超级多，排队要1小时才能吃上，据说是贵阳味道最正的一家。汤很浓，哨子越嚼越香，面条细而劲道，久泡不软，肠子做得软烂鲜香，有卤豆腐块，红油较香，为了肠旺面也要再去次贵阳。
【洋芋】
钟记美味洋芋粑
自2004年在实验二中斜对面开业以来，生意一直不错，由于靠近学校，放学时生意更是火爆，老板忙都忙不过来。他家的洋芋选用新鲜的黄洋芋，每天现做现卖，绝不隔夜。洋芋粑炸得金黄，外脆里嫩，配上老板自制的辣椒面、酸萝卜和甜面酱，确实美味！初中时文静秀气的闺蜜扯着嗓子喊“老板！多放点酸萝卜！拿走！”的场景，已经成为我凌咯咯心中最珍贵的记忆，十几年抹不去。（一不小心暴露年纪--）
地址：宅吉小区金仓路70号（实验二中斜对面）
营业时间：11：00—19：00
严记洋芋粑
这家店没有名字，只是个学校对面的路边推车摊，但是却摆了20多年，不仅仅吸引了二十三中的小馋嘴猫们，附近居民有很多都是从小时候就开始吃的固定粉丝。他家特色是有素、荤两种洋芋粑，素的就是纯洋芋，荤的是将火腿肠弄碎和洋芋泥炒混合后再下油锅炸。炸好的洋芋粑外壳非常脆，里面很软糯，生意一点也不会输给店面。
地址：大营坡石洞坡坡上（二十三中对面巷子）
营业时间：13：30—18：00
陈记炸洋芋
他家是一个小小的推车摊，没有名字，也并不起眼，但却隐藏着美味的能量。苗苗实验小学的小学生对这家店应该并不陌生。陈老板选用的是威宁的黄洋芋，将切好的洋芋放在油锅中炸制。他家的调料也有三种，专门定制的辣椒面，糟辣椒泡的莲花白，还有甜面酱，配着炸洋芋，那叫一个香啊！
地址：阳明路(喜来登酒店员工通道对面巷内)
营业时间：11：00—19：00
吴记自助洋芋粑
他家在花溪的人气之高，已经到了老板可以自信地说：“因为大家都知道，所以不挂招牌的地步了。”之所以叫做自助洋芋耙，意思是洋芋耙由客人自己动手烙，辣椒也是自己调，另外他家还有自制的甜酱。洋芋粑和炒杂烩在他家十分受欢迎，还有加强版大杂烩是将牛肉、鸡皮、火腿肠、卤肥肠、杂烩一起炒制，多种荤素，任意组合，口感丰富。
地址：花溪区霞晖路松涛路（原花二中，祥盛幼儿园斜对面）
营业时间：14:00—00:00
老两口洋芋粑
二十多年的老店了，洋芋粑是老贵阳的特色，绝对的正宗。他家的洋芋粑是用纯洋芋做的，选用威宁、毕节的洋芋。每到中午、下午下班放学的高峰期，十九中、二中的娃娃都会走一小段来到这家洋芋粑店，人非常多，常常下午4点就卖完了。
地址：忠烈街幼师旁
营业时间：11：00—18：30
当然，除了各个学校附近的摊点，在贵阳的大街小巷中也都有各自地方明星级的洋芋粑小店。下面，就带大家去认识认识他们。
康家洋芋粑
康家洋芋粑17年前始于现在小十字银座旁的白沙巷，他家的洋芋粑用纯的威宁黄洋芋制成，用猪油烙好后再配上店家自己做的凉拌萝卜丝。他家的炒杂烩也非常受欢迎，大家习惯性称为“炒三丝”，因为里面有二块粑、苕粉和洋芋丝，其实还有米皮，一起炒出来蘸着辣椒面，很有味哦！
地址：新添寨稻香春进门第二家
营业时间：15:00-00:00
老孔家烙锅店
老孔家烙锅店在小河西工厂里一直是“明星店铺”，可以玩笑地说是养育了无数小河西工厂人，他家只做夜市，不仅有经营烙锅，洋芋粑更是令人赞不绝口。他家洋芋是本地洋芋，洋芋粑也只有纯洋芋，不加任何调料，单纯的洋芋香，烙锅的吃法。另外，炒洋芋丝也十分受欢迎。
地址：小河区清水江路西工厂菜场背后
营业时间：17：00—次日01：00
金记洋芋粑
他家的洋芋粑卖了快20年，也是家经典老店了，很多人都是从小吃到大。他家选用威宁洋芋，纯洋芋手工制作，辣椒有四种可以选择，糍粑辣椒、糟辣椒、辣椒面和干辣椒，还有酸萝卜和甜面酱，你都可以根据自己的口味添加。加上特色脆哨的洋芋耙也别有一番风味。
地址：二戈寨工商银行旁边巷内
营业时间：10:00-20:00
【必吃特色】
丝娃娃
贵阳小吃丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃，其颇似产房里初生婴儿被裹在“襁褓”中，因而得名。随着旅游业的发展，现又被称为素春卷，此名更雅。
丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。 具有素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点。因形状像婴儿的襁褓而得名，
其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮，把各种切成丝的蔬菜通通往上放，然后卷起来，加上调料直接塞入嘴里。黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店，白天想吃这是一个比较集中的点，晚上夜市食街上一般都有。
肠旺面
肠旺面，清同治年间即在贵阳上市。清末民初，有贵阳人苏德胜改进质量，以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料，配以辅料20多种，精细操作。遂发展为名小吃，仿效者有“学忠面馆”、“庆和园”、“逸贤村”等饮食店。至解放前夕（40年代），肠旺面馆逐渐遍布贵阳大街小巷。现已成为遍及省内外的小吃。其特点：红而不辣、油而不腻、脆而不生。
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
牛肉粉
牛肉粉是贵阳非常普及的早餐小吃，特别是花溪牛肉粉已成为深受广大百姓喜爱的小吃品牌，具有汤味醇厚、辣烫鲜香的特点，目前该品牌已推向全国多个省市。
贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名，贵阳市内有好几家连锁店，大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名，总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名，一般都要排队才能吃到。牛肉炖得烂熟，切得很薄，米粉爽滑微韧，汤味醇厚，撒上佐料后辣烫鲜香，混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。买票端粉，3元一碗，加浇头另算。
豆腐圆子
豆腐圆子，传说清同治十三年（公元1874年）清政府大办“皇会”，全城禁屠数天，不许食荤时有雷姓豆腐作坊，以豆腐做成园子，用菜油炸熟出售，很受欢迎，名扬京城。经贵阳几代人改进后，炸出的豆腐园子内瓤质嫩如雪，布满点点“蜂窝”，色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口，成为贵阳百姓喜爱的小吃之一。
贵阳的名小吃豆腐圆子以雷家为正宗。雷家豆腐圆子相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创，迄今已有七十多年历史。圆子以豆腐为主料加工而成，色呈焦黄，外脆内嫩。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水，趁热蘸食，爽脆嫩滑，香气扑鼻，5毛钱一个。还可用细篾丝三五个一串，十分方便。最正宗的豆腐圆子在省府西路。
贵阳黄金路美食早餐店有哪些
贵阳黄金路美食早餐店有：蒋家肠旺面馆(合群路店)、贵阳老字号肠旺面、阿锺多味肠粉、官邸柴火披萨、油榨街店、馒城包店、熊记牛肉粉。
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