「餐饮地推案例」餐饮推广营销策划方案
今天给各位分享餐饮地推案例的知识，其中也会对餐饮推广营销策划方案进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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餐饮服务案例
不知道你想知道酒店餐饮服务的那些案例~在这我给你举几个例子你选个精彩的吧！！！
［镜头一］两位客人在一只小方桌前坐下。服务员递上菜谱，客人开始点菜：“先来冷盆。这‘家乡咸鸡’是什么鸡做的？是农民喂养的草鸡，还是饲养场买来的肉用鸡？”
“不知道，我没吃过。”服务员老老实实地回答。
……
［镜头二］“‘佛跳墙’是什么菜？怎么那么贵？”客人指着菜谱问道。
“好的东西都放在瓦罐里煲，很鲜的。”服务员总算比较含糊地回答了问题。
“那海鲜‘佛跳墙’与‘迷你佛跳墙’有什么区别？”客人要有所选择。
服务员嗫嚅了。
客人不悦地对服务员说：“算了，算了，你讲不清楚，我们也怕白花冤枉钱，那就点别的菜吧。”
……
［镜头三］“再来两碗小刀切面，不要汤水，有什么调料可以拦？”
服务员借机推销：“我店新推出的X.O.酱，味道很好。”
“X.O.不是酒吗？怎么变成了酱？”客人感到新奇。
“这是新产品，您试试，开开眼界。”服务员对客人循循善诱。
客人还是打破沙锅问到底：“X.O酱是什么玩意儿？”
“当然是用X.O酒配制成的喏！”服务员胡诌一气。
街酱端上来，客人一看，有红油有辣子，不吃了。他训斥服务员：“根本没X.O酒，我不吃辣的，退掉。”
服务员态度还算好，颇有几分冤屈：“我从来也没吃过，自私知道是什么味。”
［镜头四］最后客人还要上些水果，菜牌上有新奇士橙和新会橙两种，但价格差别很大。客人又提出疑问。
服务员答道：“‘新奇士’是进口的，新会橙是国产的。”
“进口的？哪国进口的？进口也不该那么贵！”显然，服务员简单的回答并没有说服客人。
“哪还是吃西瓜吧。西瓜总不会进口的。免得被斩。”由于不放心，客人改变了主意。
从上可见，餐厅服务员对菜肴的知识十分贫乏，几乎是一问三不知，或是错误百出。问题出在培训上。许多酒店上岗培训结束后，没有再搞与工作实践紧密结合的业务培训。没有业务知识，就没有服务质量，客人不会满意，酒店好的产品卖不出云，也就得不到好的效益。有的酒店请餐饮部经理、厨师长和优秀服务员经常给服务员上课时 ，必要时，让他们聚在一起，让他们品尝。在品尝的同时，又给他们讲授知识，这种现场品尝式的培训效果特别好。下面我们模拟以上情景，进行品尝培训。
服务员们围坐一桌，厨师长老薛、餐馆部经理大李和特级服务师徐梅先后讲解。
“这种‘家乡咸鸡’用的鸡，都是从农民家中收购来的三斤左右的公鸡，味道鲜。腌制的配方是丁师傅自己研究出来的，吃口咸中透出清香。现在做咸鸡的酒店、餐厅很少，我们不自卖自夸，你们有机会可到别处去比较品尝一下。”
……
‘佛跳墙’由许多珍贵的原料烹炖而成。因为其香味诱人，以致和尚也忍不住跳过墙去偷吃。近年来，海鲜盛行，我们在原来鱼翅、海参、干贝、香菇等主料的基础上，又增加了新鲜的鱼、虾、贝、蚌等，内容更丰富，共有18种原料组成。价钱当然也就贵喏，要卖到138元一盅。有时候，客人消费水平不太高，或是有些大型会议要人人尝一口，于是我们推出了较为大众化的‘迷你佛跳墙’，原料在品种和数量上有所减少，但用的汤还是原汁炖出来的。卖价只有78元一蛊。这样点‘佛跳墙’的客人就我了，容易推销了。”
……
“这是X.O酱。小心辣。辣度是根据客人要求高速的。今天故意做得辣一点，给大家印象深一点。”厨师长幽默地介绍着。“X.O酱与X.O酒毫无关系。它是用日本瑶柱、金华火腿、高汤和香辣酱放在一起妙制而成，其香无比，拌煎食品，胃口大开。”
……
“‘新奇士’是英文Sunkist的译名，它是世界上最有名的橙子，产于美国加利福尼亚州。由于加州四季阳光明媚，日照充裕，土壤肥沃，尤其是具有适于柑桔生产的养份，因此得天独厚，那儿的橙桔果大味浓，质量最好。你们看，每个橙个头一样大小，上面盖有Sunkist的印章。这种‘世界第一’橙子当然卖得贵喏。新会橙是广东省新会市的产品，在国内是‘名牌产品’，并有出口。其味甜、浓、醇，是我国橙桔类上品。如求实惠，倒是选新会橙好。若是讲究派头，讲究名牌，那就选‘新奇士’。这就要求服务员察颜观色，恰如其分地推销了。
大李言毕，指着餐桌中央的橙子说：“好，饭后每人一个‘新奇士’，一个新会橙，尝好滋味后谈感想。”
全体服务员欢声笑语，热烈鼓掌。
餐饮管理案例分析 急！！
大公无私,按企业的规章制度来处理,中国的企业走不远,走不大,就是因为顾关系,走门路,私心太重
首先李莎是第一责任人,证据确凿,企业的东西不许自用,就是别人送你的也不许,以此教育员工,制度不打折扣,也没有变通的
如果厨师长是送给李莎的,要加重处罚
然后功不可低过,李莎如果确实去帮忙要提倡,进行表扬或则奖励
总的原则就是功归功过归过,竟快处理,不可拖泥带水,才有执行力,有效率
餐饮行业如何运用小程序拓客引流？
谢悟空邀请！
首先，这个问题不是很具体，不是很好回答；
比如你的餐饮具体的定位，是什么样的餐饮，是小吃，是火锅，是炒菜，还是烧烤等……
因为具体的定位不同，引流的方法肯定也不同。
拿火锅为例：
新开业的火锅店不借助互联网工具，只能是发发宣传单和广告，告诉附近的消费者，你开业的信息，你开业的活动，顶多送点优惠券代金券，这是之前；
现在借助互联网工具，无论是小程序还是公众号，不但可以达到发宣传单的效果，而且裂变传播的速度要更快，举俩个例子：
1、9.9元吃火锅（XX火锅狂欢节，2人仅需9.9元），内容就是9.9一个菌汤锅底+3个菜（两素一荤）做一个链接，利用线上微信群、朋友圈进行传播，介绍别人购买可以获得5元红包，卖个500份-1000份；
2、XX火锅店啤酒狂欢夜，今夜200瓶啤酒只需要20元，利用线上的链接传播，卖个300-500份应该也不是难事；
当然还可以拼团、砍价等等；
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餐饮行业如何进行小程序引流？-快点餐
快点餐智慧餐厅
简书作者
2019-07-22 18:37
小程序的出现，使用户点餐扫码成为潮流，方便快捷的点餐体验使用餐者倍感愉快，也使得越来越多的餐饮商家拥有了自己的小程序，那么一款点餐类的小程序该如何推广运营呢？如何让用户发现并使用呢？下面我们盘点几种低成本高效的餐饮小程序引流方式：
1、巧用微信的搜索小程序入口，利用小程序排名规则抢曝光
小程序的排名跟名称、描述、上线时间、用户访问量和小程序的综合质量有关，且小程序的名称是唯一的。根据用户的搜索习惯和产品特性注册餐饮小程序名称，才能让小程序的排名更靠前，更有可能被用户搜索到。
2、优化描述餐饮小程序的关键词，争取优先排名
搜索小程序时支持关键词匹配，也就是说自定义的关键词也会影响到小程序排名。在餐饮小程序后台「推广」模块，可配置最多 10个关键词。设置关键词时,可一边借鉴百度的投放技巧,一边结合餐饮小程序的具体使用场景。
3、附近的小程序
利用小程序特有的【附近的小程序】的特点，将小程序展现给周边5km内的微信用户。且一个小程序能添加10个地理位置。也就是说，做一个小程序，相当于给店铺增加10倍曝光的机会。
4.商家社群分享，实现粉丝裂变
如果餐饮商家有粉丝群推广渠道的话可让粉丝自主扩散。引导粉丝自动分享，然后凭截图领取小礼物，逐步将流量引到小程序，促成销售。
5、公众号广告引流，快速与小程序连接
这对于有公众号的餐饮商家是很有用的，很多餐饮广告主可以在后台新建“文中广告”，将公众号文章与小程序进行联通。“文中广告”出现在文章中间，且广告内容与文章有关联，容易与粉丝互动，属于服务用户的广告形式，用户更易于接受。
6、地推
地推是最接近用户的推广方式之一，小程序可创建太阳码，线下小程序以太阳码的方式，通过宣传物料等推广小程序。再配合活动，吸引人群扫码，达到快速推广的效果。
7、公众号绑定相关小程序
您好！
小程序应该配合微信公众号用，最重要的目标是， 建立私域流量池，承载流量。具体的玩法有三大方面：
1、社交电商玩法。类似拼多多的拼团电商模式，像瑞幸咖啡的拉新赠送都可以。
3、外卖平台。美团饿了么服务费那么贵，可以用小程序自建外卖服务，找第三方配送，就可以把费用省了。
希望可以帮到您
“万事开头难”这是我们都明白的道理，在商家刚开店的时候总是要想很多办法为门店引流，获得用户，今天我带来了三个商家的开店史，让你们了解，他们是如何利用小程序为门店引流，获客上千的。
案例一：人气寡淡的商圈，“老佛爷”火锅店日收营业额2万
我们都知道地理位置对一家餐馆有多重要，“老佛爷”炭火蛙锅坐落在人气寡淡的商圈内。但商家巧用小程序，策划营销活动，一月就收获1600+忠实粉丝，复购率高达65%，日营业额突破2万，成为附近的明星餐厅。
后期商家经常在小程序内发布营销活动，通过公众号推送，促活用户。在用户到店后，还可以参加趣味“立定跳远享折扣”活动，这也与店铺主打菜“牛蛙”结合，引起用户参与兴趣，一度在网络上疯传，成功吸粉不少用户。
案例二：“串串店”四大优惠疯狂吸客，迅速打响知名度
新店开业如何快速打响知名度，很多人都会选择开业促销，连锁串串香店“钢管厂五区小郡肝”在新店开业时玩转小程序，通过精心策划，开业3天总营业额高达7W+，并将85%以上到店消费的用户转化为自有流量，微信公众号粉丝3天从0到1600+。
商家在开业当天，开展了四个优惠活动：
1，全场折扣，菜品低至5.8折。
3，当餐全免，用户充值200元成为会员卡，即可当餐免单。
4，霸王餐，当场掷筛子，掷5个1当餐免单。
案例三：会员卡+分销，成功为门店拓客
这是一家刚开业不久的特色餐厅，在开业前为了快速招揽用户，积累会员数据，增加复购率，搭建了小程序。会员转化率超过94%，复购率超47%，成效斐然。
注册即会员，是这家店铺沉淀会员数据的杀手锏，在用户付款时，由店员引导，线上付款享优惠，并且用户在座位扫小程序牌就可以付款，非常方便快捷，将近9成的用户都会选择这一付款方式。
商家明白沉淀用户很重要，但拉新用户也很重要，商家将店员全部发展成为分销员，用户点击了店员的分享链接并进行消费，店员就可以获取佣金，餐厅员工的工作积极性更高、服务热情高涨。餐厅也因此获得了源源不断的上门客户，生意越来越红火。
上面是我分析三位商家在新店开业时的解决方法，各位商家根据自己的情况，选择合适的方法。得有店可以为各行业提供完整的移动商业解决方法，一键生成小程序店铺，实现线上快速拓客，增加营收。
专业人做专业事，运营有门道
餐饮类行业可以通过尝试使用得有店的小程序来进行引流盒变现
所有商家的业务经营都离不开拉新、留存、促活、复购整个环节，然而，很多商家都会面临着最大的痛点：回头客少，复购率低。 为帮助商家增强与用户之间的粘性，提高客户复购率，得有店的会员卡功能帮助商家解锁更多营销玩法，锁住客户做精准营销，促进客户多次消费。 其实，会员卡非常适用于餐饮业、美业、母婴店等比较依托于线下场景的店铺。实体店传统会员的玩法已经无法适用如今的消费模式，实体店会员体系需要升级，结合自身实际情况借鉴和创新，可以利用得有店小程序的分销、砍价、发券宝、满减送等各种营销工具帮助你获客、传播、转化。
小程序的出现，使用户点餐扫码成为潮流，方便快捷的点餐体验使用餐者倍感愉快，也使得越来越多的餐饮商家拥有了自己的小程序，那么一款点餐类的小程序该如何推广运营呢？如何让用户发现并使用呢？下面我们盘点几种低成本高效的餐饮小程序引流方式：
1、巧用微信的搜索小程序入口，利用小程序排名规则抢曝光
小程序的排名跟名称、描述、上线时间、用户访问量和小程序的综合质量有关，且小程序的名称是唯一的。根据用户的搜索习惯和产品特性注册餐饮小程序名称，才能让小程序的排名更靠前，更有可能被用户搜索到。
2、附近的小程序
利用小程序特有的【附近的小程序】的特点，将小程序展现给周边5公里内的微信用户。
3、商家社群分享，实现粉丝裂变
如果餐饮商家有粉丝群推广渠道的话可让粉丝自主扩散。引导粉丝自动分享，然后凭截图领取小礼物，逐步将流量引到小程序，促成销售。
4、公众号广告引流，快速与小程序连接
这对于有公众号的餐饮商家是很有用的，很多餐饮广告主可以在后台新建“文中广告”，将公众号文章与小程序进行联通。“文中广告”出现在文章中间，且广告内容与文章有关联，容易与粉丝互动，属于服务用户的广告形式，用户更易于接受。
5、地推
地推是最接近用户的推广方式之一，小程序可创建太阳码，线下小程序以太阳码的方式，通过宣传物料等推广小程序。再配合活动，吸引人群扫码，达到快速推广的效果。
关于小程序，个人觉得如果你想借助小程序实现引流到店的话，最好做的是营销类目的小程序，展示类的或者功能类的，说实话对于引流到店意义不大。
接下来我给大家分享几个比较实用且引流效果好的营销小程序。
第一个是你可以做一个砍价商城小程序，定时定量得推出一些特价菜品，让用户去砍，线上砍价，线下兑换，直接引流到店成交，同时快速实现裂变。
第二个是拼团商城，你可以定期推出一些特惠菜品，让大家去拼团购买，线上直接下单支付，例如可以设置个三人参团，或者五人参团，线上下单，线下到店消费。
第三个就是积分商城，你可以设置一些菜品，让大家通过获取的积分去兑换，不同商品积分也不同，获得积分的方式有多种，例如签到领积分，分享商品或者活动获得积分，购买商品获积分等，这样可以大大的增加用户的粘度，线上兑换，线下消费，直接引流到店。
还有一个微信朋友圈广告投放，可以覆盖店铺周边的微信用户朋友圈，也是个不错的宣传途径。
希望以上分享对正在想用小程序引流的你有所帮助
微信小程序是目前炙手可热的营销工具。餐饮业如何利用小程序拓客引流呢？首先，可以在小程序里及时更新店内活动，比如新菜品限时优惠，还有各种套餐优惠券，比如2人餐特价，全家福特价，还有满减消费券等。消费满多少次数赠送小菜或者饮料，这样能够很好的把顾客流量吸引过来。
餐饮地推案例的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于餐饮推广营销策划方案、餐饮地推案例的信息别忘了在本站进行查找喔。
发布于：2023-04-08，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。