「地推卖龙虾」卖龙虾朋友圈怎么宣传
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小龙虾销售渠道有哪些,规格如何划分
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回答
1、如果养殖规模相对较小,可以自行前往菜市场出售。2、如果养殖规模较大,可以与周边饭店、夜宵店、菜市场商贩等单位进行联系,寻求长期、稳定的合作。3、在各种电商平台或者是短视频平台上开设店铺进行出售,或者是在朋友圈、微信群中进行宣传出售。4、开设夜市,对龙虾进行深加工后再进行出售。
一、小龙虾销售渠道有哪些
1、如果养殖规模相对较小,龙虾数量不是很庞大,可以自行前往菜市场出售,这样可以省去中间商的差价,但是相对比较辛苦。
2、如果养殖规模相对较大,可以与周边的饭店、夜宵店、菜市场商贩等对于龙虾需求较大的单位进行联系,寻求长期、稳定的合作,这样能够快速将龙虾卖出,不必担心滞销等问题。
3、目前互联网十分发达,可以在各种电商平台或者是短视频平台上开设店铺进行出售,或者是在朋友圈、微信群中进行宣传出售。需要注意的是,虽然该方法的销售渠道更加广泛,但是物流方面的开销相对较大,并且很考验客户数量的积累,只有在拥有大量客户的前提条件下才能取得好的效果。
4、如果有条件,可以考虑开设夜市,对龙虾进行深加工后再进行出售,这样可以有效提高利润。
二、小龙虾规格如何划分
1、红虾
(1)方法1:库虾,体重约为10-19g左右。四级虾,体重约为20-29g。三级虾,体重约为30-39g。二级虾,体重约为40-49g,一级虾,体重在50g以上。
(2)方法2:小红,体重约为2-4钱左右(一钱为5g)。中红,体重约为4-6钱左右。大红,体重约为7-9钱左右。红两虾,体重在1两以上。
2、青虾
(1)方法1:库虾,体重约为10-14g左右。小青虾,体重约为15-19g左右。中青虾,体重约为20-29g左右。大青虾,体重在30g以上。
(2)方法2:小青,体重约为2-4钱左右。中青,体重约为4-6钱左右。大青,体重约为7-9钱左右。青两虾,体重在1两以上。
摆地摊卖香辣花甲香辣龙虾。需要多少成本
摆摊卖小龙虾如果只是一个小摊的话,3000块足够了!
首先要有一个推车,还要有锅具加桌子,整体加起来应该最多1000来块,您可以用1000块进货,1000块做流动资金,完全足够您摆摊的!
小龙虾一份卖30块钱,分量在1斤左右,还是很多人都喜欢买的,卖的小龙虾的口味也是分很多种的,有麻辣小龙虾,还有蒜泥小龙虾,黑椒小龙虾。
龙虾怎么卖吸引人
龙虾怎么卖吸引人
龙虾在销售方式上体现出三种形式:论只卖,论份卖和论斤卖。在你考虑自身的定价之前,需要对这三种售卖方式有一个基本的认识,弄清楚它们各自的优劣后,再针对自身所处的市场来做产品定价,虽然并不一定会很成功,但至少,比盲目的跟风定价要好很多。
一、论只卖
龙虾敢于论只卖的,在全国只有少数城市的少数餐厅敢这样干,其中尤其是以北京簋街为代表,三者比较而言,论只卖是相对来说性价比最差的一种方式,很多店家不仅论只卖,还有其点量,比如你最少一次点20只,否则店家直接不给你做,因此,在相同食量情况下,人均消费最贵。
二、论份卖
全国来看,论份卖是目前最普遍的方式,也是很多龙虾店最喜欢的售卖方式,但要提请大家注意的是:它主要适用于那些提供多个味道的龙虾店,并不适用于做单一味道的龙虾店,论份卖是主动弱化和模糊消费者对龙虾实际数量的概念,为龙虾价格波动所带来的价格涨跌留下足够的回旋空间。
三、论斤卖
论只卖的猫腻在于可以通过降低龙虾个头的方式来降低菜品成本,达到不大幅涨价的目的;
论份卖的猫腻在于可以通过降低龙虾数量的方式来降低菜品成本,达到不涨零售价目的;
但论斤卖则是对消费者全透明的销售方式,没有猫腻可玩,20只是一斤,那装盆也就必须是20只,少一只就意味着店家短斤少两。
夏天摆摊卖小龙虾赚钱吗?
夏天摆摊卖小龙虾,当然赚钱。
小龙虾菜谱
小龙虾因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,可以被制成多种料理。
麻辣小龙虾
做法一
食材
小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
步骤
1.将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒截块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油,烧到3成热,放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。
4.看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水,加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可。
做法二
食材
小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。
步骤
1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净,加白酒焯水处理。
2.锅中放油,烧热后将小龙虾放入过油,待小龙虾的表面呈红色,捞起备用。
3.锅内放油,下姜煸炒,加花椒、小米椒、蒜、香辣酱,炒香后放入小龙虾。
4.锅内加适量啤酒,加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖,焖3分钟,加葱花后即可起锅。
做法三
食材
小龙虾800g,姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量,啤酒1罐330ml,料酒1勺,豆瓣酱1大勺,甜面酱1勺,醋1勺,盐1勺,白糖1/3勺。
步骤
1.姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂。
2.热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。
3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起,加料酒,醋炒匀。
4.倒入一大勺豆瓣酱,一勺甜面酱翻炒。
5.加入啤酒,大火烧开后转中火,加白糖提鲜,盖上盖焖煮。
6.待水分快收干时,开盖大火收汁即可。
做法四
食材
新鲜小龙虾,干红辣椒,植物油,精盐,味精,酱油,白醋,料酒,生姜,大蒜,葱花,香菜末。
步骤
1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天,让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,尤其是头部与身体连接处。根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2.在锅中放油,油烧热将虾放入过油,此时不要放盐,待虾的表面呈红色迅速捞起备用,起锅。
3.在锅中放植物油适量,将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后,把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水。
4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入,闷一会儿。
5.转中火,放适量料酒,加水至主料的一半,盖上锅盖,中火闷十分钟,待水熬成浓汁时,起锅后加葱花出锅盛碗。
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发布于:2023-04-06,除非注明,否则均为
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