「面条地推图」面条图片广告
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面条思维导图怎么画
主题 中心主题最好配以图文的形式展现,一个主题跟进一个大的分支,不同种类的分支用不同的颜色。 内容要求 运用简写、相关联的部分用箭头连接,并在线条上面写上关键
生面条的制作方法及配方
北方地区的朋友相对来说更喜欢吃面条，而且很多家庭都会选择自己在家做面条，当然了一定要掌握好技巧和配方，不然做出来的面条没有嚼劲，味道也不好，那么生面条的制作方法及配方是什么呢?关于这点，我们来瞧瞧吧。
生面条的制作方法及配方
做法一：
面条配方比例：面粉400克，水140毫升，盐3克。做法如下：
1、 面条机里放入准备好的面粉。
2、 量取140毫升的水，放入盐，搅拌融化。
3、 将水杯放在面包机置杯处，装好。
4、 设置筋道面条模式。
5、 面条机开始工作，将面粉和成絮状。
6、 几分钟后，面条机自动出面，面条就完成了。
7、 面条做好后，新鲜的面条就可以下锅烹饪了。
做法二：
1.小麦面粉、水和蛋略微一揉至没有粉剂的情况
2.面条机调轧面1档，把按扁的面糊一手往里塞，下边然后往外拉就可以。滚过一圈后，会发觉十分不匀称，没事儿，伸缩一下再次滚几次便会愈来愈光洁了
3.每一次滚之后，沾些粉剂，伸缩一下，再再次滚一遍。直到充足光洁了，轧面调至3档，再压出来面片就可以了(这一占比的面与水，在轧面档滚了几次略微光洁后发觉面还并不是太硬，因此一边滚的另外，需要略微撒些粉剂。长短看自身的喜爱)
4.面条机换到横切面这一端。放进用3档压好的面片，碾成鲜面条就可以。图上分别是3档波纹面，和3档窄面(我压面片时最后用了3档，这一薄厚作出的窄面还能够，作出的波纹面稍嫌厚，煮时较为难煮。4-5档薄厚更适合，而6档压出来的面片十分薄，适合做馄饨皮。压完的鲜面条假如一两天内吃，能够封袋冷冻。若短期内内不要吃，则需要分袋冷藏)
做面条用什么面粉好
超筋面粉，普通面粉，饺子面粉都可以做面条，但和面的时候打两个鸡蛋和出来的面非常劲道吃的口感非常滑，别好吃。
手工面怎么做更有劲道
1.想要让面条更劲道，需要调整好面粉与水的比例，一般来说是面粉与水的比例是二比一，在和面的时候，水一定要慢慢的倒入到面盆中，边倒水的同时，边把面团搅打大成小的面穗。
2.抓上一把面穗，然后用力攥紧，如果发现可以成团，同时也不散不粘手的就比较合适。把面穗揉成团，就可以进行饧面，饧面主要是为了让面粉与水分能够充分融合，让面条更劲道。
3.和面时加入少许碱或盐，能提高面筋质量。还有，和好的面团要放置一段时间(一般冬天不少于30分钟，夏天稍短些)，其目的是促进面筋生成。最后将和好的面条下锅煮熟，面条就会很劲道。
面条的形状有哪些
圆的，椭圆的，！！扁的有：1毫米㎜，1.5毫米㎜，2毫米㎜，3毫米㎜，6毫米㎜…还有花边面！也就是类似刀削面！还有空心挂面，还有赛擀面，赛擀面里面也分小宽，中宽，和大宽，还有其他五谷杂粮的各种粮食做的面条！
面条的做法步骤
自制手工面条
用料 ：面粉 500克 盐 4克 鸡蛋 1个 食用小苏打 3克 食用油 10克
清水 180克 玉米淀粉 适量
自制手工面条的做法
将盐、小苏打放入水中溶解后加入面粉里，然后加入鸡蛋，搅打成絮状后，再加入食用油。将面团揉制光滑后，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室醒发一个小时。
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将醒发后的面团分成3份，每份用手工擀成长方形或椭圆形。
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然后将压面机调制0档，送入擀好的面块，反复压2-3次。每次压好后，面皮上面撒上一层玉米淀粉再压第二次，防粘且顺滑。
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然后逐步调档，我用的马卡多共有九档，每加一档面皮会变薄一些，面皮的厚薄根据个人口感喜好控制，我一般做面条喜欢把面皮调到6档，厚度就比较合适了。
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面皮压好后，用配件压成细面或者粗面。
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也可将面皮压成饺子皮、混沌皮、烧卖皮等。
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自己做的面条韧性极好，不易断。
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按分量分好后可存放于冰箱里，随吃随取。
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自己手工做的面条筋道，水煮面汤清亮，且耐煮。
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半碗高汤、一杯清水、五钱猪油、一勺酱油、几根豌豆尖配上这自制的手工面条足以成为冬日里的幸福美味
蒸面条怎么做
做美味的蒸面条的方法如下：
1、首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。
2、猪肉洗净后切成片，猪肉一定要选带一点肥肉的，这样做出的蒸面条才会更香，猪肉切好后瘦肉和肥肉分开来放。
3、把洗净的豆角切成小段，大葱切片，生姜切丝，胡萝卜切成条备用。
4、锅烧热下入切好的猪肉，不停的煸炒把猪肉煸出油这是做蒸面条的第二个小技巧，这样做出的蒸面条才会更香，肥肉出油煸香后放入花椒、八角炒香后再加入大葱和生姜。
5、然后加入一大勺酱油煸炒上色，做蒸面条的颜色基本上全靠酱油上色，然后加入豆角翻炒，再加入豆芽，最后下入胡萝卜炒香。
6、面条也已经蒸好了，用筷子把蒸好后的面条快速抖散，然后把做好的卤汁和菜浇在干面条的上面即可。
面条的做法大全家常
用料
主料：鲜面条300克
辅料：食用油5毫升、葱末5克、姜末3克、黄豆酱30克、猪肉末100克、白菜丝50克、豆芽30克、芹菜30克、胡萝卜丝30克、黄瓜丝20克。
1、先制作炸酱，在倒入食用油的热锅中依次放入葱末、姜末、黄豆酱，搅拌均匀。如下图所示。
2、然后放入猪肉末，继续翻炒。如下图所示。
3、接着进行菜码的准备，将切好的白菜丝、芹菜丝以及豆芽，每样都放入沸水中煮15秒捞起备用。如下图所示。
4、把面条放入锅中煮熟后捞起装碗。如下图所示。
5、最后在面上码上黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、豆芽、白菜丝，加上炸酱即可享用。如下图所示。
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发布于：2023-03-28，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。