「散酒地推」白酒地推方案如何写
今天给各位分享散酒地推的知识,其中也会对白酒地推方案如何写进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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有哪些不出名但是口感很好的白酒?
沱牌酒是一款很低调但是很好的酒,浓香型,曾获得国家金奖,是17大名酒之一,在川酒中是六朵金花之一,酒质很好。沱牌酒的浓香在川酒之中别具一格,口感较淡,高端的舍得酒口感很爽甜,普通的沱牌大曲也相当不错。
大家好,我是茅酒守艺人,致力于和大家一起明明白白喝酒,少喝酒喝好酒的一个酱香型白酒酿造一线工人。
我认为我们绝大多数的人都会认为自己一开始学喝酒的时候喝的自己家乡的酒绝对是最好的酒,毕竟谁不说咱家乡好呢?
当然这种是一种很正常的感情因素,我接触了很多北方和北京的酒友,他们从喝酒就开始喝二锅头开始的,今天他们早已是家财万贯,即使每天一瓶茅台酒他也可以负担,但他们心里的最爱除了二锅头还是二锅头。
如果说你硬是要说那些品牌不知名,但品质口感不错的酒。我认为首先应该是汾酒的一些自营产品。而且他价格便宜。
其实我说汾酒不知名有点大言不惭,毕竟汾酒可是历次评酒会的座上客,没有一次洛下。而且他是曾经的全国白酒企业纳税第一大户啊!虽然昔日的辉煌是那么的光彩夺目,但难掩汾酒今日难以出山西的尴尬。
汾酒属于一种清爽自然的酒,如果说把茅酒守艺人酿造的酱香型白酒比作川菜的红油火锅的话,哪浓香型白酒就是四川的小面,而清香型白酒就是东北的猪肉炖粉条。但在清新之余他的香气和滋味都是非常的丰富、细腻、芬芳的。这主要是得益于他的酿造原料和工艺。
汾酒酿造工艺非常的独特,讲究清蒸清烧,意思就是火要小,不能大气蒸馏。而且属于地岗发酵,同时他的曲又是低温曲,这在很大程度上保证汾酒一清到底的风格。
作为一个白酒的爱好者,我对汾酒今天的处境有点惋惜,这么好的酒这么好的 历史 ,为什么就到今天的这步田地呢?实在是让人不解啊!
在白酒世界的版图里,除了清香型白酒的老大哥汾酒之外,我们不得不说一下浓香型白酒。其实在浓香型白酒里我个人认为剑南春绝对是一个被遗忘的明珠,他的品质也是非常优良的,毕竟曾经的茅五剑,排名第三的兄弟啊!而且以目前的浓香型白酒价格来说,剑南春也是很实惠的。毕竟300多一点点就可以喝高度评价拳头产品这是很难的。
茅酒守艺人有幸在剑南春的库房里面喝过一次酒。因为我是长期从事于酱香型白酒工作的,在我的身边总有那么一句话“浓香型白酒都是食用酒精兑水加香精香料的”。受到这种耳濡目染的影响,我难免的对浓香型白酒有那么一点避而远之。为了验证我们当地人的想法,我果断的品尝了三杯剑南春的原酒。
给我非常的震撼,人口非常的绵甜,而且在闻香的时候你可以很明显的感受到那种高粱的单宁经过发酵以后给你带来的芬芳。入口以后给你带来的顺滑和滋味展开以后给口腔带来的味觉体验完全不亚于我长期接触的中国白酒老大哥的原酒。当然剑南春的甜和我接触的酱香型白酒那种甜是不一样的。一种是玉米带来的甜,另外一种是回甘,所以我饮用了三杯,而且临走的时候我为了测试这个酒的酒精与水的结合程度,我故意洒了一杯在我的手臂上,差不多二个小时以后,我依然没有闻到很明显的尾酒味和水味。
所以我认为剑南春觉得是值得推荐的好酒。
因为茅酒守艺人是从事于酱香型白酒酿造的,我认为在酱香型白酒里面,如果说你对口粮酒的要求是品牌酒,我认为茅台酒股份有限公司的茅系酒:贵州大曲,茅台王子、汉酱这些应该是不错的选择。虽然新酒他们的口感可能并不是那么完美、并不是那么十全十美,而且与飞天茅台酒还是有很大的差异,但是这个价格的产品而且是大公司的产品能够保证是纯粮食酒已经是非常难得啦!而同样的价格在茅台镇的一些白酒企业里面,这个价格也就是碎沙加串酒。
所以如果说你不想花心思挑选,茅台股份有限公司的系列酒你值得品鉴。
因为我是生产一线的酿酒工人,我思考问题我喜欢从源头上去分析。虽然目前的白酒行业很混乱,酱香型白酒更混乱,我也相信大家也踩过不少白酒陷阱,但是我们也不得不面对一个现实,那就是在原酒生产大区绝对是不差酒的,尤其是不差好酒的。
以我们自己的作坊来说,我们也是使用优质的红缨子高粱,严格的按照飞天茅台酒的传统坤沙工艺。也是足足的实实在在的年份。当然我们也会有碎沙酒,也有外地高粱的坤沙酒。只是一分钱一分货。
就目前的白酒行业来说,我个人的建议是要么选择大企业的嫡系产品,要么选择像我们这样的实实在在的作坊酿造的酒。
最后,欢迎朋友们来茅台镇喝酒、 旅游 。
并不是只为老王卖瓜,接下来您会看到我的诚意。
首先这个酒必须是纯粮固态大曲泥池发酵,且发酵期长达六个月以上的,假一赔百!
喜欢浓香型的可以继续看下去。
酒的优劣鉴别方式非常的简单,并且也不需要特殊设备,您在酒桌上的用具拿来就可以很快做实验并得出结论。
这里多啰嗦一句,也只有坚持做纯粮酒的厂家才敢把鉴别方法到处传播,否则,不是自己打自己的脸吗!
酒的生产成本并不是太高,但是非常耗时。当然了,这是指的纯粮固态发酵,不包括那种快速发酵的酒。
而且刚蒸馏出来的酒就罐装出售,口感有些辣,一般人觉得没有那种调和勾兑酒爽口。还有,很多所谓的绵柔型并不是通过时间沉淀得来的,而是使用了绵柔剂将口感调和至大众可以接受的程度。
再有,低度酒因为会出现浑浊,所以都是通过添加稀释后的酒精加入香精而来。喝着感觉柔和,但是稍微喝多点就第二天难受的吃不下饭,这类肯定不会是好酒。
所以酒这东西是不能造假的,只要你不按规矩做,那么一定不可能出来好酒。
但是现代人没有几个厂家老老实实按照传统工艺做酒的。因为从粮食进库到摆上您的餐桌,最快的速度需要一年以上!这一年的时间里,人家通过勾兑早就发了大财,谁耐烦给你卖烧酒。再说了,即使他想卖烧酒,产能也不允许的!
最后,咱透露个小秘密,我坚持做老百姓喝的起的好酒。拒绝天价,只卖128/瓶。有想尝试的朋友可以抱着上当受骗的态度试试,买多少都发货。
人在江湖走哪能没有酒,哪些酒值得买一直都是爱喝酒的人比较关注的话题,如今白酒的品牌更是多如牛毛,除开八大名酒,各省市名气稍大的头牌酒,往往都是听过没喝过,更多的是没听过更没喝过,毕竟大多数人都是为了寻找有品质的酒,只有那么少数的人喜欢到处撸酒解惑,美其名曰尝遍美酒,其实找来找去这些人都没找到自己很满意的酒。小陆作为酒水从业者,跟大家分享点国内白酒品牌自己的看法,哪些酒值得买,哪些品质不错。
一、值得买NO.1——一二线品牌当家系列产品
这些一二线品牌的当家人物,都是大平台广告的宠儿,辨识度高,认可度高、其中他们都是各个品牌的颜值担当。他们有着完善的销售渠道,价格几乎透明,议价的空间很小,亲朋好友聚会、商务需要、送礼、收藏都是可以列为首先。例如茅台的飞天、洋河的梦系M9/M6、汾酒的青花30/20、泸州老酒的国窖1573、水井坊的井台、剑南春的珍藏级、酒鬼酒的内参、董酒的国密等等这些都是国产白酒中值得买排行榜的NO.1,由于品牌的溢价高,性价比上可能就显得一般了。
二、值得买NO.2——一二线大酒厂的嫡系
喝酒都想喝好酒,但往往钱包不允许,于是很多人酒看上了大品牌中高端价位的酒,大多冲着品牌去的,都一致认为大牌中档次的酒也不会差,明确是如此诸如五粮春、茅台王子系列的酱香酒还是挺靠谱的,但你得认清到底是不是真正的品牌嫡系酒。尤其看清生产厂家,到底是股份有限公司出品还是集团公司出品、很多贴牌系列都是在品牌的后面多添几个字,别以为都一样其实品质相差可是天差地别。
他们拿着授权的品牌进行地区性的甚至是全国性招商销售,销售人员往往会刻意模糊它与原厂大牌的区别,这就一定程度上误导了经验不是那么丰富的酒友,有的拿到贴牌授权花点钱再搞个条码,标个天价,买的人请客送礼当着人家面一扫千把块钱,实际上一两百搞定,面子够够的,至于好不好喝反正也差不到哪去,反正稍不留神就是套路你。
三、值得买NO.3——除八大名酒外各省市畅销的知名白酒
这些酒虽然没有名优白酒那么强劲,但在当地可是比较有名气和人气的白酒,这种酒其实就是大家最会推荐的酒品,包装次点,质量对得起价格。这可能是老百姓心中的口粮了。
不少酒友经常在网上找酒,我知道的就有不少人干这样的事情,请一些人网上抄一些他们写过的关于酒的好文章,只要大家感兴趣就文章掐头去尾,最后留个联系方式我这有好酒,快来找我买,很多人以为遇到了“靠谱的渠道”其实向你推荐的都还是三无的白酒,还号称飞天茅台口感相似,真信了你就离交学费不远了。
除开那手指数得清的几个产酒大区,城镇里你所知道的大部分品牌要么是买基酒回来自己调,要么就是守着一张生产许可证躺着数钱。毕竟互联网上谁都不认谁,良心酒商,无良酒贩谁能分得清,以假乱真风险那么小,搞点劣质酒谁知道,只要能挣钱就行,喝白酒每年刚接触白酒加入喝白酒行列的小白那么多,能忽悠一个是一个。毕竟和实体店相比,越是发达的地方那些巨头带着天量资金和完善的渠道管理,弄上一群地推来铺满一个三四线城市所有烟酒行和饭店的酒水柜,是按天算的,这样的竞争力小打小闹的小品牌线下能有竞争力吗?
有很多人找酒都想找品质找纯粮酿造,可是却喝不出个所以然来,那么怎么界定值不值得买,那就是能不能买到货真价实的酒,喝高了会不会上头,然后难受一整天,再有就是不管什么白酒,入口的第一感觉必须是甜,这种甜是从嘴唇开始传达到舌尖,也止于舌尖。当酒体滑过舌苔到达舌根,这个过程应该充分感受到一款白酒的醇和厚重,富有层次,接着进入食道才会有酒精刺激下的所谓“辣”的感觉,最后是酒嗝上来感觉舒服,不是非常出名的品牌价格合理我认为这就是值得买的白酒。
个人经验酒的选择无非三种:看地理传续。
贵州黔酒系酱香首选珍酒“三春”,遵义珍酒(华致)是茅台酒异地实验得来“私生子”,亲儿子是台源窖、王子、迎宾、仁酒、名将等等。筑春是贵阳军区酒厂的铁血猛士,黔春窖是省城贵阳名流的明珠,金壶春是安顺地区平坝的碧玉。
浓香首选赤水大曲、老窖,次选习水大曲,价格基因其它酒显得哀怨,不过黔酒大部分都很亲民。
巴蜀地区酱香口味有点儿年份潭酒最好,毕竟赤水河系,艳而不俗,媚而不妖,酒骨丰满,魂曲层叠厚重,价儿也体己。浓香选《文君酒》,怡人雅致,文风口感清丽, 历史 地位传承又好,傲而不独,调儿忒适合有逸情的墨客骚风。
鸭溪窖,物美价廉,感觉不错。
很高兴为您服务,口感好的白酒,这个需要根据个人喝白酒的类型来定。
全民酒仓根据不同类型的酒水做一些推荐,如果有不同意见,欢迎评论区讨论。
汪家窖
酱香型白酒,百元内高性价比的白酒,汪家窖的厂家为茅台镇金酱酒业有限公司。
金酱酒业前身是始于1909年的 汪家烧坊,是茅台镇第一家专卖酱香型散酒的酒坊,保证了酱香型白酒的优质酒体:香气香而不艳、低而不淡、醇香优雅、不浓不猛、回味悠长等特点。比较突出的就是酱香型白酒空杯留香持久,空杯比实杯还香,让人回味无穷。算是百姓中的茅台酒,值得一试。
我推荐两款亲民价格的纯粮食酒,有喜欢的朋友可以品尝下,分享给有缘的酒友。
洋河窖龄价格便宜口感也好,叁零,陆零,玖零,传承洋河酒厂老窖老酒老工艺,三低工艺,大家可以尝试!
洋河小天蓝价格便宜口感也好,还有洋河圣坊都不错,大家可以尝试!
谁知道这是什么公司
是做酒的,做的地推活动。
贵州民族酒业集团有限公司坐落于国酒之都——贵州茅台镇7.5平方公里核心产区,是中国著名白酒生产企业之一,前身为“杨氏烧坊”,始建于1657年,至今已有360余年的酿造历史,在清朝康熙年间还曾随西南贡品一起上贡至宫廷,康熙帝饮后大嘉赞誉。十一届三中全会后,为响应国家改革开放的号召,1984年根据国家法律法规成立民族酒厂,是茅台镇酒厂中最早成立的酒厂之一,稳居茅台镇酿酒企业中的龙头地位。
我厂现有6个分布在茅台镇7.5平方公里核心产区内的酿酒基地,总占地480亩,窖坑600余个,基酒储存6万吨,是茅台镇基酒储存最大的酒厂之一,年产优质酱香白酒15000吨;拥有六条全自动灌装生产线,日可灌装20万瓶成品酒。固定资产数亿元,是贵州商业银行白酒行业的唯一战略合作伙伴。
民族酒业集团现有职工869人,国家级、省级各类专家技术人员30余人,更与贵州大学酿酒与食品工程学院共同组建白酒研究所,聘请以龙则河为首的6名国家级白酒大师成立专家组,对我厂酿造过程全程监督指导,确保了每一瓶酒的高品质。
经过数十年的发展,集团已发展成为一家集自主研发、白酒贴牌、订制酒开发,茅台镇散酒批发为一体的优秀企业之一,旗下拥有大民族、贵人酒、原浆酒等系列品牌,其提供的定制酒服务在茅台镇定制酒企业中有口皆碑,特别是酱香定制酒颇受消费者追捧,其所生产的贴牌酒也为白酒招商奠定了更坚实的基础
从2亿到240亿,洋河的崛起和隐忧?
文/枪枪
经观 财经 眼专栏作者
中国的酒文化体系里,西南独占鳌头。茅五洋泸等头部白酒企业中,茅台、五粮液、泸州老窖都来自川贵地区。
中部地区只有洋河这根独苗。
洋河所属的黄淮酒文化,是中国最古老的酒文化之一。
苏皖鲁豫四省,在一个酒文化体系里发展的四个分支,却走了完全不同的道路。
皖酒算是最成功的,上市了古井贡、迎驾贡、口子窖、金种子四个品牌,鲁酒和豫酒是一手好牌打得稀烂,经历了八九十年代私企的辉煌,如今渐渐没落…
值得说道的还是苏酒,硬生生从坭坑里爬出来,起死回生。
一、苏酒老大——洋河
江苏自古有四大名酒:洋河、双沟、高沟、汤沟。三沟一河里,洋河最早由发展意识。
洋河位于宿迁市泗阳县,1949年新中国成立时,洋河酒厂在一片疮痍里打下厂基。新中国欣欣向荣地发展,洋河也跟着一道发展起来。
1979年的全国第三届评酒大会,洋河大曲以“甜、绵、软、净、香”的特点,拿下了总分第一的成绩,占领中国八大名酒一席。
此后的第四、五届评酒会,洋河凭借过硬的质量和上乘口感夺冠,名酒三连冠就此封神,稳坐苏酒老大之位。
1997年的亚洲金融风暴,不仅影响了新马日韩香港等,也对内地造成了冲击,整个白酒行业的需求量下降。
加上97年税改,山西的假酒案等,使得白酒事业遭受到了一定的冲击,整个行业的销售量与产量下降。
1996年全国白酒产量最高峰800多万千升,2004年最低谷时仅为311万千升。
自然而然地,2003年上市的洋河并没有赶上一个开盘即大涨的好市场,但这次股份制改革,为洋河后来的发展带来了巨大动力。
二、 重创之下的转型之路
2002年,中国白酒行业在经历低谷期之后,进入了一个转折点。
洋河以杨廷栋、张雨柏为首的领导班子提出,洋河要在五年内,进入行业前五。
当时的洋河经历了重大挫折——国内是川酒的天下,省内市场由川酒和徽酒二分天下,根本没有洋河的喘息之地。
洋河从2003年开始,进入“战时状态”。
白酒市场以香型分天下,一般分为五种。
浓香型白酒窖香浓郁,乙酸乙酯含量最高,也最受用户喜爱。三沟一河的苏酒都是这个香型,虽然受众广,但市场上竞争者太多。
洋河的老对头五粮液、泸州老窖等都是这个香型。
1、定位转型
2003年洋河转型时,第一个要改的,就是口味——香型不能变,口味可以!
淮扬菜口味高雅清淡,佐以下菜的酒也要轻柔,这就是“绵柔型”洋河的特色。
洋河发力点定在新的系列——洋河蓝色经典上。市场上有那么多酒,独树一帜的颜色才能吸引注意力!
2004年,洋河进行了品牌规划和产业调整。
当时,洋河的主要收入来自洋河大曲,洋河大曲的定位并不高,而新系列蓝色经典出来之后,价格一下子提升了。
“战略型产品蓝色系列主打市场,区域产品积极补充,专业产品渠道定位”等产品组合多样化战略使得洋河有足够的底气面对诡谲多变的市场。
加上精心打造的天蓝、蓝瓷等中高价产品,洋河基本上确定了一个新的产品结构:
正是这样一个异常清晰的产品结构,让洋河充满竞争力。
当时徽酒和川酒在江苏市场上厮杀,当时的口子窖定价108元,中端酒五粮春定价158元,洋河的天之蓝定价138,正好钻了这个中间位空缺的位置,成功打开市场。
2008年推出的“天之蓝”定价258元,对标次高端酒剑南春、舍得酒业等,由于对市场走向的精准把控,天之蓝一下子站稳了脚跟。
等到拿下次高端市场之后,洋河迅速向高端市场出发,“梦之蓝”系列对标五泸,成功提升了格调。
2、营销模式
洋河已经布置好了一条清晰的策略:蓝色经典主导、洋河大曲跟进、培育敦煌古酿,万事俱备,只缺把酒引到消费者面前了!
2004-2005年,洋河最早的销售模式是厂商+经销商的“1+1”模式,经销商从厂商这里拿酒,再给到顾客手里。
这种既能为洋河铺建网络和渠道,又能让掌控销口的经销商得到利益的方式,是一种互惠互利的双赢模式。
很快,这种共担风险但利益也很诱人的模式,就让洋河打开了市场,经销商最爱推广他们的酒。
2005年洋河拓展了新的分销模式“4*3终端营销模式”:让企业、集团消费引导潮流;建立形象、旺销酒店扩大知名度;媒体公关进行营销等。
比如针对核心的商务消费,洋河做的是“把酒放到领导后备箱里”。在一些政治活动上洋河的蓝色系列经常路面,打开了知名度,还提升了口碑。
这种深度销售的方式,既有团购,还做好了传播,最重要的销量也上去了,一下子就被市场上其他的企业模仿起来。可以说:洋河彻底打破了白酒常规的批发思维定势。
3、品牌推广
如果说洋河盘点成功路上最大的助力,那一定洋河成功的营销。
据说洋河那句耳熟能详的广告语:蓝色经典,男人的情怀,是宿迁一位中学教师提出来的。而这句响彻全国各地的slogan,只花了500元稿费。
当然不仅仅是这句广告词,洋河还有不少让人记住的营销。
2007-2008年,洋河一年的广告费用就达到3500万元,还赞助了央视《艺术人生》《大家》《对话》等栏目。
2012年,网络发展起来,关于洋河的一篇文章《洋河“散酒”浮出水面》在网上引起热议,媒体纷纷转载,甚嚣尘上。
洋河开始重视网络广告,仅2012上半年,全平台的广告费用高达4.71亿元,超过2010年全年投入。
当然,传统媒体也是洋河的强项。
2016-2019年,洋河赞助了央视的《梦想新搭档》、《我要上春晚》、《经典咏流传》等耳熟能详的节目,一度成为了央视的常驻客。
此外,商务路线也是洋河的强项,G20杭州峰会、世界互联网大会。中美商会晚宴等重磅场合,都有洋河蓝色的身影。
广告做的铺天盖地,营销的钱没有白花。洋河的营业收入,从2003年的2亿,到2019年的231.26亿元,牢牢占据全国前三的位置。
随着市场慢慢的打开,洋河也落下了个广告酒的调侃。
三、 扩张之路的隐忧
看似洋河的道路一马平川,但洋河一直深耕的“1+1”销售模式,也带来弊端。
洋河员工中有35.6%的销售人员, 控制着3万多名地推人员。
也是由于这种严格的控制模式,导致洋河股份渠道利润过于单薄与透明,经销商为了盈利会在手里屯酒。
2018-2019年度洋河存货周转天数逐渐攀升,使得洋河不得不放慢脚步来解决渠道积压问题。
2019年12月31日的统计中,洋河存货账面价值144.33亿元,占资产总额的27%。
洋河将存货的存在、计价和分摊确定为关键审计事项。
相比于2018年的白酒产量21.4万吨,严格把控下2019年洋河产量仅17.9万吨,同比减少15.26%。
2020年第三季度财报显示,9月30日当天库存价值为135.58亿元,占资产总额的21.7%,说明洋河积压的渠道终端已有所解决。
也正因为洋河花太多时间在清理存货上,才让竞争对手泸州老窖后来居上。
仅2019年第三季度,就以21.15%的营收增长率远远超过行业平均,更是把负增长的洋河甩在了后头。
泸州老窖的总市值距离洋河不过130亿而已,其流通市值已经超过洋河股份(注:流通市值是指公司用来交易的股票股本数*股价,体现了公司目前流通规模的大小。)
让洋河更陷入尴尬境地的是,2019-2020年度,洋河的营业收入同比增长率是-4.28%,相比于2018年的242亿,2019年营收下降11个亿。
直到疫情影响减小,洋河的利润也并没有追上来。
反观泸州老窖则是欣欣向荣趋势,2020年前三季度利润急速上涨,超往年同期2倍不止。
白酒市场自2018年到2020年,整个市场股票涨幅328%。泸州老窖涨幅488%,远远超过市场同期。
洋河这三年里放慢了脚步,涨幅仅为188%,低于市场平均水平。
昔日的茅五洋风采,已隐隐有被泸州老窖超过的趋势。
2020年,苏酒洋河面临内忧外患。省外,前三位置难保;省内,隐隐有被“小弟”今世缘超越的架势。
洋河为什么没有防守呢,今世缘又是如何从积压的市场中挣扎出喘息的呢?
下一篇,解析今世缘的成长和机遇。
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发布于:2023-03-27,除非注明,否则均为
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