茶地推的简单介绍
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全国春茶地图出炉，你对茶叶了解多少？
“现在正值春茶采摘之际，很多采茶农都会在这个时期忙着采摘鲜茶。一般在清明节前采摘的茶叶，口感会比较好。因为这个时候茶叶刚冒出来，特别的鲜嫩。我们可以发现，茶叶一般盛产在华南，西南，以及江南江北等几个地区。一般茶叶的采摘都是具有季节性的。在我们国家比较有名的茶叶有碧螺春、龙井、信阳毛尖、白茶等。不同的地域，所盛产的茶叶品种也是不同的。
茶叶生长的条件
一般茶叶喜欢生长在丘陵地区，土壤的ph值应该在5~5.5之间。茶树在这样的环境中生长，口感会比较好。其实喝茶的好处是特别多的。在很久很久以前，中国人就有喝茶养生的习惯，茶叶也是人们生活中所必不可缺的一种用品。根据有关文献记载，茶叶不仅可以延年益寿，也可以解百毒，抗癌降脂等。平常我们可以根据自己的身体状况，适当的喝一些茶叶。
喝茶的好处
茶叶除了具有这些功效，还可以提神。每当我们感觉到自己特别困的时候，可以适当的喝一杯茶叶来刺激一下自己的神经，这样才可以让自己对外界的感知更加的敏锐。茶叶的口感清甜，它的气味儿也很独特，让人闻了之后觉得特别的舒服。
其实在茶叶里面还有一种独特的物质氟，经常喝茶还可以帮助清新口气去口臭。众所周知，茶叶是一种带有碱性的物质。经常喝茶可以减少钙质的出现，可以很好的保护牙齿。虽然茶叶的好处特别多，但是我们一定要在合适的时机饮茶。如果在睡觉之前喝了浓茶，会让我们的神经特别的兴奋，根本无法入睡。因此平时在生活当中，我们可以适当的喝一些茶叶。
全国春茶地图出炉，你知道怎么鉴别是否为春日好茶吗？
如今正值春茶季，各地春茶纷纷上市，茶友们也到了采购春茶的时候了，那么在采购春茶时，如何才能正确的分辨春茶的好坏，采购到品质好的春茶呢？今天，我就来和大家聊聊春茶的那些事儿！
何为春茶？
春茶并非简单指春天采摘的茶。在茶界，春茶有着颇为严格的定义一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶，也通常是指当年3月中下旬5月底之前采制的茶叶。
春茶为啥好？
首先呢，从滋味上来讲，春茶经过一个冬季的孕育，滋味最为丰富浓郁。第二，春茶毫香十足，让人惊喜。第三，内含物质丰富，无论是从耐泡度还是从后期转化来说，都是特别值得期待的。
如何辨别一款茶是不是春茶？
首先，在茶饼中找茶叶里面有没有手工和色选机挑不干净的小黄片。因为真正的春茶，在冬天时会受到芽头、芽苞小叶子的保护，而小叶子的体积小，到真正采摘压饼时，不容易被手工挑选出来，因此真正的春茶，茶饼中是会有小黄片存在的。
其次，真正的春茶叶片背面毫毛很多，要想辨别可以在冲泡干茶时逆光看公道杯中的茶汤，有悬浮于茶汤当中的细小颗粒就是春茶。
再次，从口感辨别春茶，春茶的口感滋味浓郁，汤体饱满，黏稠顺滑，有很浓郁的毫香和花香。
最后，春茶条索往往是不均匀的，相比于秋茶，春茶压饼之后看起来饼面不及秋茶漂亮，在颜色上也要深一点，这也可以作为一个辨别春茶的小办法。
如何对待新春茶？
新春茶是寒性的，但因为采摘下来又经过高温炒制和晾晒，导致新春茶喝进去外寒内热，喝多了身体会很不舒服。
我们在春茶季节常常感觉，因为每天试茶很多次，身体到后面会非常疲惫虚软。对待新春茶，建议大家先试喝茶样，一天最多1~2泡茶，身体还是可以接受的。
普洱春茶没有挂杯香？
很多人喜欢通过闻挂杯香来判断一款茶的好坏。
但其实，春茶刚刚制作完成的阶段，它的所有芳香类物质还没有沉淀，香气都含在汤中，这个时候，我们能感受到，香气是从口腔中进入，反过来进入鼻腔当中的。而对于水含香的敏感度，是需要喝茶的人通过长时间喝茶的积累而获得的经验。所以仅仅从挂杯香判断一款春茶的好坏是不准确的。
春茶发芽的时间？
从发芽先后顺序进行排列，其具体发芽顺序是：勐海茶区 --- 临沧茶区 --- 易武茶区。勐海茶区是一年当中普洱茶产区中最早开始发芽的，由于勐海茶区纬度较低，海拔1200米的勐海以及海拔1300-1800米之间的南糯山、勐宋、布朗山中整个日照时间长且充足，纬度低，常年温度稍微偏高，导致它是整个产区当中最早发芽的。
临沧茶区的纬度较高，日照强，导致其常年温度低，所以发芽时间略晚于勐海茶区。虽然易武茶区的纬度几乎和勐海茶区相等，但其发芽时间的早晚和它小的生态环境息息相关，易武茶区的茶常年处于森林中，有很强的漫反射，潮湿度高，日照直射没勐海茶区多，虽然其和勐海茶区纬度相同，但其发芽时间却相对较晚。
全国春茶地图出炉，什么样的气候造就了春茶的醇香口感？
古时候人们对茶的关注度就颇高，在我国茶有春茶、夏茶和秋茶之分，其中春茶备受人们青睐。宋代诗人范仲淹对春茶十分推崇，专门作诗描绘春季茶园的景象。 “茶圣”陆羽在《茶经》中介绍：“凡采茶，在二月、三月、四月之间。 俗话说：一年之计在于春，春天正式万物复苏的季节，而此时的茶的营养成分含量也较高，这也是人们为何如此喜欢春茶的原因之一。
春天气温极好，没有冬季的寒冷，也没有夏季的炎热酷暑，光照时间低，恰好经过一整个冬季的修养，春季茶树中的氨基酸和维生素含量较高 ，赋予了茶叶独特的清香。同时，由于茶树刚恢复生机，代谢过程比较慢，茶多酚含量较低，大大降低了茶叶的苦涩感。
在我国，茶的种类有很多，不同地区的不同气候造就不同品种的茶叶。茶叶的产地主要有西南、华南、江南以及江北四个茶区。云南西双版纳主要盛产普洱茶，福建宁德盛产福鼎白茶，河南信阳盛产毛尖，四川峨眉山盛产竹叶青，江苏苏州盛产洞庭碧螺春，浙江杭州盛产西湖龙井，山东青岛盛产崂山绿茶。
茶树的生长对气候条件极其讲究，对光照、温度、水分等都有一定的要求。一般来说，茶的产地的年降水量必须超过1000毫米，保证水分的充足而不多余；光照条件也不能过高或者过低，年平均气温在16摄氏度到25摄氏度之间最好。
不同的茶有不同的功效，古人喝茶是对文化的讲究，现代人喝茶大多是为了养生。身体比较虚弱的人适合喝红茶，养胃补气；处于生长发育的青年人可以适当喝点绿茶；中年妇女更适合和花茶，美容养颜、疏肝解郁、调理身体周期。身体肥胖需要减肥的人可以喝普洱茶、沱茶或乌龙茶等等。
但是，饮茶也要注意茶的用量和方法，浓茶一般不适合多数人，夜间喝茶容易引起失眠；空腹饮茶容易造成心悸、恶心、头晕等症状；患病人士和身体虚弱人士不宜饮茶，容易加重病症。但是浓茶也并不是一无是处，一定的浓茶可以清热解毒、消食醒脑的功效，吃了过多的油腻食品可以适当喝点浓茶解腻消食。浓茶还具有一定的消炎杀菌作用，喉咙肿痛、口腔发炎的人可以适当喝浓茶。
全国春茶地图出炉，你最喜欢哪种茶叶？
春茶有哪些分类？头春茶是春茶是春茶中第一批采摘的茶，头春茶是茶叶最高品质的代名词，鲜，嫩，饱满，产量稀有，二明前茶是指清明前采摘的茶，茶叶鲜嫩，又因生长周期短，茶叶产量少，所谓物以稀为贵 ，明前茶的价格也就因此水涨船高。三雨前茶谷雨之前采摘的茶叶，谷雨在4月20日与清明的时间差距不大，所以雨前茶的品质也是春茶中的上品，谷雨之后采摘的茶叶虽然也是春茶，但品质较次
青茶素有春水秋香之说，而大多数绿茶也讲究明前雨前，可见春茶在爱茶人心目中了不可撼动的地位，普洱茶也不例外，春茶也是年产中最受爱茶人青睐的存在，那什么是普洱春茶呢？春茶又好在哪里呢？
在经历了一个秋冬的生长积累之后，茶树在初春来临之际换发新芽 ，此时茶树的生长代谢处于一年中的巅峰，叶片状态，内含物含量饱满度都无出其右，这也是头春茶可以傲视群茶的原因。
头茶采摘之后的2~3周，茶树继续发芽，此时采摘的茶叶被称为二春，大部分产区的春茶是可以持续到夏天雨季来临之前的，而雨季前的最后一波采摘被称之为尾春 ，也就是头春，二春，尾春了。但因为云南茶区的纬度和海拔差异巨大，不仅造就了茶叶滋味的区别，还造成了各产期春茶采摘时，时间线上的差别，所以普洱春茶并不能以时间一概而论
喜欢普洱茶的朋友你发现了吗？喝到上佳的古树茶的时候，总是越喝到后面滋味越甜，这到底是为什么呢？这绝对不是幻觉，是因为在普洱茶冲泡的过程中，内含物释出是有顺序的，最开始是茶碱和咖啡碱比例较大，所以开始起泡，汤感总是有一定的苦涩，随之而来的是多酚类，氨基酸类物质大量释出， 只要冲泡到位，你就会发现几泡以后茶汤尤其鲜爽鲜甜
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发布于：2023-03-26，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。