「茄子饭地推」茄子大餐

admin 2023-12-13 14:21:07 783

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茄子焖饭的做法米提前用水泡上，这样后面的菜菜准备好后，米也差不多泡了15分钟。在泡米的过程中，准备好几种蔬菜，茄子切成细条，胡萝卜切丁，洋葱切丁。

焖饭有土豆焖饭、排骨焖饭、豆角焖饭、茄子焖饭、腊肉焖饭等，以豆角焖饭为例，做法如下：用料：豆角一把、土豆1个胡萝卜1根、前槽肉250g、大米300克、葱姜蒜适量、盐少许、生抽1大勺、耗油一小勺、老抽一丢丢、鸡精少许。

肉末茄子焖饭食材：茄子半斤、肉末100克、大米根据个人适量准备即可将茄子切丁，加入食盐浸泡。同时大米也洗净浸泡一段时间。将腌好的茄子挤去水分。

豆角肉末焖饭适合月龄：11m+ 食材：猪肉糜60g，豇豆25g，香菇12g，茭白35g，胚芽米50g，生姜适量，食用油适量。肉末茄子焖饭适合月龄：11m+ 食材：牛肉糜45g，茄子70g，洋葱30g，番茄135g，胚芽米50g，生姜适量，食用油适量。

面粉 1小碗鸡蛋 1个大蒜 2颗辅料盐适量胡椒粉少许步骤两个茄子，去皮。切成小丁，或者细丝。撒上盐和胡椒粉拌匀。加入一小碗面粉，用手把茄子和面粉搓匀。大火蒸20分钟。

1、电饭锅中把米泡一下，然后蒸上。选细长的长条茄子，洗净，切成块。肉丁备好，加料酒、盐、鸡精腌一会儿。锅中放油，烧热后放入肉丁翻炒，再加入茄块，过一下油，稍稍变软即可关火。

2、茄子焖饭的做法米提前用水泡上，这样后面的菜菜准备好后，米也差不多泡了15分钟。在泡米的过程中，准备好几种蔬菜，茄子切成细条，胡萝卜切丁，洋葱切丁。

3、做法步骤：第1步、茄子洗净切成条。第2步、洋葱切丁，胡萝卜切丁，葱切段，姜切丝，肉末中放料酒和盐腌10-15分钟。

1、米饭的做法花样：西兰花饭团、芒果糯米饭、米饭鸡蛋炒饼、酱油炒饭、米饭鸡蛋饼。西兰花饭团。

2、【双菇肉末饭】【食材】：海鲜菇50克、白玉菇50克、猪肉馅50克、小米辣2个、线椒一根、蒜末一勺、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、清水适量、豆瓣酱一大勺、玉米淀粉一小勺、白糖少许、食用油少许、香葱末少许。

3、米饭的十种做法：辣白菜炒饭。辣白菜切碎，豆芽洗净控干，锅里热油，葱姜炝锅，放入辣白菜和豆芽翻炒几下，倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。水果饭。

4、赤豆米饭主料大米300克，嫩赤豆150克。辅料糖或盐适量。制作方法（1）大米、赤豆一起淘净放入锅内，倒入650克沸水煮沸。（2）用锅铲翻底两次（不使饭粘锅底），盖盖，转小火焖熟。（3）吃时调味，可甜可咸。

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