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做寿司用什么紫菜好
1、其实海苔就是紫菜。 海苔（紫菜）是海草压缩烘干而成的一张黑色的，像纸片，是专门用来包寿司的，可以在超 市买到。
2、可以呀 韩式寿司（紫菜包饭）：配料：海苔（紫菜）、刚出锅的米饭、黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠、鸡蛋饼皮 做法：将黄瓜条、胡萝卜条用盐淹一会。将鸡蛋用锅摊成蛋饼，然后切成细条。
3、其实，海苔和紫菜是一回事。我们平时吃的紫菜主要有两种：北方的大多是条斑紫菜，南方的紫菜大部分是坛紫菜。 海苔就是用条斑紫菜加工成的。问题四：做寿司用海苔还是紫菜 既是紫菜也是海苔，超市有卖那种大片的。
4、做寿司用的紫菜皮属于寿司紫菜；寿司紫菜俗称烤紫菜，属于红藻门，红毛藻科。藻体有褐色和紫色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等，野生紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。
请问紫菜饭卷有多少种做法?
用大碗把米饭和紫菜炒芝麻拌匀，铺在大张紫菜上，放好黄瓜、火腿肠、蛋饼条、肉松，然后卷紧实，切5cm的厚片。紫菜肉松饭卷的做法 步骤5 放些千岛酱或番茄酱一起吃味道更好，也可以配芥末酱油沾食。
铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘）。打开时用刀切成5cm的小片。
将紫菜饭卷切成约2公分厚的大小，并撒上芝麻做装饰即完成。
【韩式饭卷材料】白米饭一碗，牛肉半斤，紫菜5张，胡萝卜半根，菠菜一把，蒜适量，芝麻香油适量，盐适量，鸡蛋4颗 【制作方法】：①蒸好的白米饭盛入碗中，加入少许盐，一茶匙芝麻油，搅拌均匀，放凉备用。
怎样选购做寿司的紫菜
1、网上购物平台就有专门做寿司的紫菜售卖。大型超市（商场）一类的购物场所。食杂（食品）批发市场。紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。但要简单很多 。
2、根据海苔的好坏挑选寿司海苔。区别海苔好坏的方法：闻。如果海苔有海藻的芳香味，说明海苔质量比较好，没有污染和变质；如果有腥臭味、霉味等异味，则说明属劣质海苔。色。
3、其实海苔就是紫菜。 海苔（紫菜）是海草压缩烘干而成的一张黑色的，像纸片，是专门用来包寿司的，可以在超 市买到。
4、B) 以次充好：用破菜做的， 破菜是不好做寿司的，不是裂个口子就是断开的，您购买回去后不好卷寿司的。
包寿司用的米是什么米来的呀?
1、寿司的米饭是大米。做寿司大多都是普通的大米，若是用糯米的话做出来的寿司粘性太强，口感也不好。寿司是日本的传统小吃，最正宗的使用的是日本的珍珠米。寿司的种类很多，有卷寿司、细卷、手卷、里卷、军舰卷等。
2、寿司米是日本的粳米。寿司米是一种特别的米，它吃起来有嚼劲，有弹性，而且还有一定的黏性，这种米让寿司变得美味，而且米中还含有很多的蛋白质，对人体也是有好处的。
3、珍珠米。正宗的寿司是用的肥小而稍带甜味的珍珠米所煮成的，而且为了增强口感，通常是用80%的新米加20%的陈米，做寿司时食材的配比是非常重要的。米和谁按照1比1的比例煮熟成寿司饭。
4、可以用大米，但不能全用大米，因为大米粘度不够，做寿司容易散开，不成卷。下面是用一部分大米与糯米混合做寿司的配比方法。
5、寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味。寿司是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。
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发布于：2023-09-02，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。